방송 맛집 마나원 2023. 4. 8. 08:20
2023년 4월 8일 토요일 Channel A 서민갑부 430회 – 발리가 좋아 연 매출 10억원의 사나이 식당 정보 “발리문은 판타이와룽(발리음식 푸드트럭)으로 시작된 브랜드입니다. 서핑으로 방문한 발리에서 너무나 큰 매력에 빠져 제가 보고 느낀 모든 경험을 한국으로 옮겨와 녹여내고자 노력하였습니다. 저는 발리 우붓지역에 위치한 와룽 발리문 오픈멤버로 와룽 발리문 주방에서 발리 향신료, 소스, 시스템을 배워 발리문에 적용시켰고, 제 스승님이신 Kedek ari 사장님의 대표메뉴 치킨른당을 저희도 대표메뉴로 판매하고 있습니다. 다른 메뉴들도 트랩 어드바이져 에서 높은 평가를 받고 있는 발리 유명 와룽들을 찾아다니며 음식을 전수받아 개성 있는 메뉴들로 구성하였습니다. 발리에서 느낄 수 있는 향과 멋, 그리..
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