방송 맛집 마나원 2022. 7. 22. 14:57
2022년 7월 22일 금요일 MBC 생방송 오늘저녁 1829회 [옆집 부자의 비밀노트] - 2층에서 [ ? ]으로 연 매출 6억! 방송 정보 “모름지기 맛집이란 눈에 잘 띄는 길목에서 손님들 이목 집중시킬 수 있어야 하건만~ 이번 옆집 부자가 운영한다는 가게는 2층 끝자리에 위치했지만 입소문 탄 손님들 발길 사로잡는 곳이라는데~ 이 맛집의 주력 메뉴는 바로 ‘물닭갈비’ 5가지 약재를 넣고 10시간 이상을 끓여낸 육수와 직접 만든 양념으로 재운 국내산 닭 다리로 물닭갈비를 만든다는데.. 칼칼한 국물과 담백한 닭고기의 맛이 어우러져 먹다 보면 자꾸만 이 맛에 중독돼 버린다고! 사실 이 물닭갈비는 주인장인 장상연 씨(64)가 남편에게 자주 해줬던 음식이라고 한다. 광부로 일했던 홍만표 씨(71)가 고된 일과..
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