생활의 달인 여수 젓갈 달인 임우순자 달인 정보

2022년 8월 8일 월요일 SBS 생활의 달인 855회 여수 임우순자 젓갈 달인 방송 정보

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“하얀 쌀밥 위에 올라가는 젓갈 한 점의 맛은 단순하면서도 중독성 있는 이 젓갈을 집에서 담그는 여수의 할머니를 소개한다고 한다. 오랜 세월의 내공이 담긴 할머니의 젓갈이 밥상에 올라가면 밥 두 공기는 기본이라는데. 상경한 자식들을 위해 끊임없이 밑반찬을 만들어 오신 할머니의 정성과 시골집의 감성을 더해 맛의 풍미가 깊어진 다양한 젓갈들을 소개합니다.”

 

이번 생활의 달인에서는 젓갈을 56년간 직접 만들어오신 진정한 생활속의 달인이 나온다고 한다. 솔직히 이렇게 어디 팔지도 않는 젓갈을 제대로 만들어서 우리의 입맛만 높여놓은 방송이 나쁜 것 같네요.

 

 

여수 젓갈 달인

 

 

 

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여수 젓갈 달인 정보

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이름: 임우순자 (77세)

 

경력 56년

 

젓갈 메뉴 및 가격

 

따로 팔지 않는 젓갈로 진짜 제대로 젓갈을 만드는 모습만 보여준다고 한다. 그래서인지 더욱 욕심나고, 괜시리 내일 점심은 젓갈 정식이라도 먹어보고 싶네요.

 

혹여나 판매를 하시게 된다면 그 정보를 바로 정리해두겠습니다.

 

 

여수 젓갈 달인

 

 

 

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이번 여수 젓갈 달인을 보고 있으니 왜 사람들이 이런 젓갈을 찾아왔는지 알 것 같네요. 솔직히 요즘은 마트나 현지를 가도 거기서 거기인 젓갈들과 거의다 비슷한 맛을 내는 젓갈들이 판을 치기에 더욱 이런 젓갈 달인이 그리운 것 같네요.

 

솔직히 저 역시 이번에 젓갈 달인이 판다고 말하면 당장에 사먹을 생각이 있기에 늘 주시하고 있다가 파는 순간 바로 사먹을 것을 생각하며 이번 생활의 달인에 소개된 젓갈 달인에 대한 프리뷰를 마치겠습니다.