방송 맛집 마나원 2022. 8. 26. 16:15
2022년 8월 27일 토요일 KBS1 동네한바퀴 184화- 지켜간다, 그 마음 – 서울 광화문 궁궐길 내자동에서 만난 여름 보양식, 낙지꾸리 굽는 36년 한식집 방송 정보 “왕실에 식자재를 공급하고 연회를 주관하던 조선의 관청 내자시(內資寺)가 자리했던 경복궁 옆 동네, 내자동. 그래서 예부터 전국 각지에서 올라온 최상품 식재료가 넘쳐났던 이곳에 37년째 역사를 이어가는 한식집이 있다. 신안 하의도가 고향인 이금심 사장님이 어린 시절 즐겨 먹던 낙지꾸리에 더해 남도 손맛 가득한 한 상을 차려내는 곳. 몸보신이 필요한 여름철이 되면 산낙지를 통째로 구워 나무꼬치에 말아내는 낙지꾸리를 맛보기 위한 사람들의 발길이 끊이지 않는다. 이금심 사장님의 깊은 내공이 담긴 특별한 보양식을 만나본다.” 이렇게 36년의..
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