방송 맛집 마나원 2023. 1. 25. 17:16
2023년 1월 25일 수요일 SBS 생방송투데이 3219회 수요 맛전 – 겨울마다 피어나는 영양 가득 꽃, 굴 대결! 매장 정보 “2012년에 서초동에서 첫 오픈한 뒤 2021년에 신사동 신사스퀘어에 새롭게 이전한 레스토랑 Tavern38은 샌프란시스코 감성의 미국식 프렌치 음식을 선보이는 곳입니다. Owner Chef인 고병욱 Chef 는 살아있는 전설 Chef Thomas Keller의 Yountville에 위치한 Bouchon 출신으로 그의 형제 고병한 Chef 또한 같은 곳에서 일을 하고 현재 함께 레스토랑을 운영중입니다. 음식을 너무나 사랑하는 형제의 성격에 맞게 해산물 및 오이스터바를 시작으로 여러가지 다양한 메뉴가 육류, 가금류, 해산물 등으로 준비되어 있고 메뉴는 단품 또는 코스로 즐길 ..
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