카테고리 없음 마나원 2022. 4. 20. 16:50
2022년 4월 20일 수요일 SBS 생방송투데이 3033회 리얼맛집 – 팡팡 터지는 고소함! 메밀 막국수 한상 식당 정보 “윤옥분 장인의 '개수리막국수'는 강원도 평창 '대화오일장'에서 48년간 매일 아침 손님들에게 내어온 전통과 정성의 맛입니다. 겨울에 메주 띄워 만든 비법간장을 숙성시킨 양념장. 고소하고 담백한 들기름으로 무친 봄철 곤드레 나물. 늦여름 뿌려 가을에 수확한 메밀로 맷돌에 갈아 가마솥에 내린 막국수. 가을 햇살 가득 담은 무로 절인 시원한 동치미. '개수리막국수'는 장인의 맛을 재현합니다.” 이렇게 이번 메밀 막국수 한상을 받을 수 있는 집을 보고 있으니 괜시리 메밀 요리를 좋아하는 분들은 가보고 싶어질 것 같네요. 저 역시 이 식당을 보고 있으니 그 맛이 매우 궁금하기에 미리 방문한..
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