서울 중구 생선조림 맛집 추천 옥경이네건생선
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- 2020. 8. 12. 15:56
이번에 알아볼 생방송투데이 맛집은 반건조 병어조림 맛집인 서울 중구에 위치한 옥경이네건생선집입니다. 개인적으로 병어는 제가 가장 좋아하는 생선으로 제철에 살짝 얼린 회도 좋지만 살짝 말려서 찜을 해먹으면 그 부드러운 살과 자극적이지 않은 살의 맛이 어울어져서 최상의 맛을 냅니다. 제가 말했듯이 처갓집이 목포인 관계로 종종 내려가면 목포 어머님이 이것저것 해주시는데 예전에 처음에는 낙지를 해주시고 그 후에 민어를 해주시면서 회 위주로 해주셨습니다. 당연히 홍어도 빼놓을 수 없고 말입니다. 그러나 저는 생선을 그닥 좋아하지 않고, 회 역시 선호하지 않아서 난감했는데 어느날 술을 너무 많이 먹고 병이 난 못난 사위준다고 해주신 것이 지금의 반건조 병어조림이었습니다. 중간크기의 호박을 듬성듬성 넣어서 해주셨는데 지금도 그맛을 잊을 수가 없습니다. 무튼 잡소리가 길었고, 생방송투데이 반건조 병어조림 맛집의 자세한 정보는 아래와 같습니다.
생방송투데이 반건조 병어조림 맛집 방송: 2019년 10월 29일 화요일 sbs 생방송투데이 2440회 먹킷리스트 더 먹고 싶어 마음 조리는 생선 조림 best 3 반건조 병어조림
생방송투데이 반건조 병어조림 맛집 상가명: 옥경이네건생선
전화번호: 02-2233-3494
주소: 서울 중구 황학동 380
영업시간: 13:00 ~ 23:00 1,3주 월요일 휴무
생방송투데이 반건조 병어조림 맛집 옥경이네건생선집의 메뉴와 가격 정보는 아래와 같습니다.
반건조 조림 서대 소 27,000원
장대 소 27,000원
반건조 구이, 짐 민어 소 15,000원
서대 소 17,000원
우럭소 15,000원
생각보다 값이 저렴해서 놀랐을 것으로 생각됩니다. 그리고 누누이 말하지만 가격이 저렴하다고 재료나 맛도 저렴할 거라는 망상은 다 버리시기 바랍니다. 이 옥경이네건생선 집은 이전에도 2tv 생생정보 건생선찜과 수요미식회에서 반건조민어찜와 갑오징어구이로 출연한 전적이 있는 굵직한 맛집입니다.
생방송투데이 반건조 병어조림 맛집 옥경이네건생선집 리뷰
생방송투데이 반건조 병어조림 맛집인 옥경이네건생선집에서 맛을 본 한 리뷰어는 이곳은 건조를 정말 잘 시킨다고 시작합니다. 그러면서 반건조라서 그런지 살이 정말 꼬들꼬들하다면서 살점을 먹어보면 건조가 잘됐는지 아닌지에 대해 바로 알 수 있다고 합니다. 그리고 이 리뷰어는 갑오징어보다는 생선이 더 좋았다고 합니다. 이유로는 개개인의 식성차이고, 소소한 팁으로 여름을 피해서 오라고 합니다. 시장 특성상 너무 덥다고 합니다.
생방송투데이 반건조 병어조림 맛집 옥경이네건생선집을 다녀간 두 번째 리뷰어는 손님이 늘 많은 모습에 대기를 해야하는 걱정이 앞선다고 합니다. 그리고 이곳은 병어조림보다도 원래는 갑오징어가 더욱 유명한 곳이지만 지금은 건생선 자체가 다 유명하다고 합니다. 그리고 이 리뷰어는 딱돔이라 불리는 군평서니를 시켜서 먹었는데 그 맛이 간이 다 되어 있으니 그냥 먹는 것을 추천한다고 합니다. 또한 맥주, 소주, 밥 등 그 무엇을 가져다 붙여도 최고의 조합을 이룰수 있다며 극찬을 합니다.
생방송투데이 반건조 병어조림 맛집 옥경이네건생선집을 찾아간 마지막 리뷰어는 구이도 구이지만 일단 병어조림이 최고라고 합니다. 역시 먹어본 사람만 안다는 병어의 맛! 그리고 구이보다도 쪄먹어야 더 맛있다는 반건조 생선이라고 합니다. 이분은 진정 먹을 줄 아는 분으로 인정합니다. 처갓집에서 목포 어머님이 해주는 방법 그대로를 알고 계실줄 몰랐습니다. 반건조 생선은 구이도 구이지만 찜이 정말 맛의 끝을 알려주는 것을 아는 사람만 안다는 사실입니다.
생방송투데이 반건조 병어조림 맛집 옥경이네건생선집은 어업을 하는 가족의 도움으로 산지에서 직접 공수한 생산들이라고 합니다. 이런 멘트 하나에 괜시리 신뢰감이 올라갑니다. 그리고 모든 음식은 주문이 있은 후에 조리에 들어가므로 조리시간이 걸리더라도 양해해주길 바란다고 합니다. 특히, 재미있는 것은 모두 국산자연산만 사용하고 크기와 시세에 따라서 가격변동이 있다고 하니 운좋게 싸게 먹을 때도 비싸게 먹을 때도 있는 복불복의 맛집입니다.
생방송투데이 반건조 병어조림 맛집에서 생선을 드시는 분들은 늘 말하십니다. 와서 먹어봐야 그 맛을 알 수 있다고, 그리고 절대 후회하지 않는다고 말입니다. 저 역시 입맛이 상당히 까다로운 편이고, 목포에서 토박이들만 안다는 반건조 생선을 3대에 걸쳐 파는 맛집도 알고 있을 만큼 매니아층에 속하는데 이곳은 절대적으로 가봐야 할 것 같습니다.
다음주말 시간을 내서 부인과 함께 반건조 생선을 구입하러 달려가보겠습니다.
