생활의 달인 이북식 만두 달인 강북구 은둔식당
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- 2020. 10. 5. 13:57
“서울 강북구 번동에 숨겨진 맛집으로 1대 사장님을 시작으로 지금의 3대까지 이어져 온 만두 맛집이라고 한다. 만두속이 대단하고, 한번 먹어본 사람들은 최고라고 치는 집으로 한번은 먹어봐야 하는 맛집이라는 평이 많은 곳”
- 2020년 10월 5일 월요일 SBS 생활의 달인 766회- 은둔식달 이북식 만두 달인 1대 김실단, 2대 조태옥, 3대 김명희
이번 생활의 달인 은둔식달에서는 숨겨진 달인을 찾아 이 달인이 운영하는 식당을 소개해주고 있습니다. 그리고 오늘의 주인공은 이북식 만두 달인이라는 칭호를 받았는데, 이전에 나온 이북식 만두 달인들과 무엇이 다를지 궁금하기도 합니다.
특히, 3대를 거쳐오면서 다듬어지면서 지금의 맛을 있게하는 이 집의 비법이 궁금하며, 아래 이 이북식 만두 달인의 매장에 대한 상세정보를 적어두겠습니다.
강북구 이북식 만두 달인의 상가 상세정보
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상가명: 만두향
전화번호: 02-992-5280
주소: 서울 강북구 번동 411-53, 서울 강북구 한천로123길 61
가격 및 메뉴
만둣국 6,000원, 떡만두국 6,000원, 칼국수만두 6,000원, 콩비지 6,000원 |
강북구 이북식 만두 달인 맛집 만두향 후기
SNS 후기
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희*
“여기는 맛있다!로는 부족한 맛집. 딱히 먹고싶은게 없어서 초록창을 열심히 뒤적이다가 찾았다. 수유역에서 꽤 떨어져 골목안쪽에 있는 식당. 2만원짜리 중짜리인데 세명은 거뜬히 먹을양이다. 사장님이 매일 아침 이북식 만두를 빚는데 속이 아주 꽉꽉 차있고 담백한 맛:) 평소에 짜게 먹는 사람은 살짝 심심할 수도 있는데 난 정말정말 만족ㅎㅎㅎㅎ 그리고 하루양 다 팔면 영업 종료이므로 후딱 가시는걸 추천!!”
lee****
"그냥 동네 만두집같지만... 아니 동네 만두집 맞다 ! 그러나 내공이 상당한 가성비 좋은 이북식 만두전문점. 일단 겨울 동절기에만 판매하는 개성순대 한접시 7천원. 전날 지나친 음주와 새해첫날이기도 해서 만두전골 떡만두국만 소주없이 온전히 한그릇 먹고싶었지만 개성순대앞에서 무너짐 ! 전골 먹으랴 순대먹으랴 흥분해서 와리가리 먹다보면 해장술을 자제하자는 새해다짐도 무너짐. 무책임하지만 행복한 한마디 ! 아 몰뢍 ! 일단 마셔 !"
ㅇ*
“진짜 맛있어요. 만두속이 진짜 꽉차고 와우 첨먹어보는데 진짜 대박 담번엔 콩비지 먹어보려구요.” |
이렇게 이곳에서 맛을 본 사람들이 말하길 2만원자리 중식당으로 약간 심심할 수 있는 맛이지만 속이 정말 꽉찬 맛 좋은 집이라고 한다. 그러면서 만두속이 이렇게 꽉찬 만두는 처음이라는 말을 하니 궁금하긴 합니다.
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강**
“쏘주 한 잔 털어넣고 숙주나물 씹혀서 아삭하면서도 두부 때문에 부드러운 손만두에 슴슴허니 개운한 만두전골 먹어라.”
태우**
“이북식 만두 장군님 보고 온 맛 최고시다.”
김**
“여기 가성비 좋아요.. 만두 최고~할머니들 많으심.”
송해***
“여기 최고죠. 진짜 맛집은 이렇게 숨어있는 법.” |
역시나 이분들이 말하길 이 집은 최고라면서 진짜 맛집은 숨어있는 법이라는 말을 합니다. 음식점 리뷰 지옥이라 불리는 다음에서도 압도적인 5점을 받을 정도면 더 이상 말해 뭐할까 싶은 집이라 생각됩니다.
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c**
“은근히 동네 오래된 곳인데 최근에야 가봤어요. 집근처에 이렇게 단백한 이북식 만두집이 있을 줄이야. 순대도 맛있다는데 다음 번엔 꼭 먹어보고 싶어요.”
d**
“만두가 담백하고 밥도 주시고 좋아요~”
d***
“손만두하는 유일한 곳이라 반가웠어요.”
제*
“손으로 직접 만든 담백한 만두.. 맛있어요.” |
역시나 네이버 반응역시 뜨겁습니다. 이분들이 먹어보고 말하길 만두가 참 담백하다는 말을 합니다. 더욱이 손으로 직접 만든 만두라면서 극찬을 하기도 하네요.
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soy****
“수유역에서 걸어서 5-7분정도 걸려요. 불고기비빔밥과 칼국수만두, 개성순대를 먹었어요! 얇은 만두피에 꽉찬 만두소, 두부, 숙주가 들어간 슴슴한 강원도 만두를 좋아하시면 꼭 가보세요. 외갓집 할머니 만두가 생각나는 집입니다. 불고기비빔밥도 은근 계속 땡기는 맛이고요. 개성만두도 아주 맛있게 잘먹었어요. 낮에 방문해서 그렇지 저녁이었음 소주 한 잔 했을거같아요.”
Eun******
“가격이 저렴하고, 양도 넉넉한, 튀김만두가 맛있음. 만두를 직접 빗어서 사용하시고, 만두국의 만두도 풀어지지않고 단단함을 유지함”
Sam*****
“김치만두의 만두소가 일반적이지 않은 만두전문 음식점. 일반적인 만두소에 비해 재료를 곱지않게 썰어만든 만두소 임. 일반만두와는 다른 맛을 느낄수 있음. 만두전골에 국수, 김치, 미나리, 고기를 넣었고 김과 계란지단을 가미함. 언뜻 육수맛은 매운탕이 떠오르는. 하지만 시원하고 맛이 좋음. 자연스레 소주 한잔 떠올랐다는. 간단 안주용으로도 부족함이 없을 듯. 서빙을 연세 높으신 할머님이 하기에 함부로 시키기도 조심. 헌데 할머님 정정하시고 움직임이 빠르심. 시장끝쪽에 있어서 주차장은 없음. 홀내 좌식테이블은 없고 입식테이블은 8개 정도 있음.” |
역시나 구글에서도 이 집을 방문한 사람들이 극찬을 하는 모습을 볼 수 있는데, 한번 먹어본 사람들은 다시금 찾을 수밖에 없는 이유를 알 것 같습니다. 솔직히 아직도 직접 만두를 빗어서 사용하는 집은 찾기 힘든데 이 집은 그런 수고스러움을 감안해서 영업을 한다고 하니 믿음이 갑니다.
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Tr*****
“서울. 강북. 번동에 위치한 #만두향. since2011. 이북식 손만두 전문점. 만두전골(중), 개성만두 주문. 직접 담그신다는 잘 익은 김치와 깍두기를 기본찬으로 내주신다. 곧이어 나온 만두전골에는 큼지막한 만두 6개가 들어가있고 칼국수사리, 떡사리, 쑥갓, 버섯, 소고기, 김가루, 계란지단 등이 이쁜 자태를 뽐내고 있다. 쫄깃한 칼국수, 떡사리. 아쉬운 소고기 맛을 뒤로하고 개운하고 담백한 국물 맛이 포인트. 만두속은 고기와 두부, 숙주나물, 배추, 마늘, 파 등 6가지 재료로 만들어 하루 이틀 냉장숙성을 거쳐 쫄깃하게 나온다고 하시는데 한켠에서 계속 만두를 빚고 계시는 모습을 볼수있다^^ 당면, 선지, 야채 들어간 개성순대는 아삭아삭 식감좋고 잡내없이 깔끔. 담에 튀김만두도 먹으러 와야겠다^^ 맛있게 잘먹고 갑니다. 제 점수는요~ 5점만점에 4점 드릴게요.”
aa******
“수유역에서 번동 방향 골목에 위치한, 할머니가 운영하는 [만두향] 에서 동절기메뉴 개성순대 7,000원. 주메뉴는 씻은 김치와 채소가 주로 들어간 손만두 쓰는 만둣국이다. 친척이 만들어온다는 순대는 조미 약간 했으며, 당면과 선지, 양배추 등 각종 채소가 들어갔다. 자체 맛은 살짝 약한데, 양념소금 찍으면 감칠맛이 확 살아난다. 질척하지 않다. 직원도 있는데, 할머니 혼자 있을땐 속도가 느려서 동네식당에 머무른다. 2, 4째 일요일 휴무”
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역시나 다른 곳에서도 이 집을 말할 때 대단한 맛집이자 숨어있는 맛집이라는 표현을 합니다. 더욱이 만두를 빗는 솜씨가 대단해서인지 인기가 매우 좋은 집이라고 합니다. 생활의 달인에 나오면서 더욱 유명해질 것으로 예상되기에 근처에 사신다면 맛을 보는것도 좋을 식당 같은 곳이네요. 오랜만에 은둔식달에 걸맞는 식당이 나온 것 같습니다.