생활의 달인 해남 해풍쑥떡 달인 가격 및 위치 정보
- 카테고리 없음
- 2020. 12. 28. 21:04
해남 해풍쑥떡 달인 매장 및 방송정보
“해남에 위치한 떡방앗간 집으로 생활의 달인을 통해서 엄청난 인기를 얻기 전에도 이미 한정 판매를 하는 곳으로 유명한 집이었다고 한다. 특히, 이 집의 해풍 쑥떡은 미리 쑥을 1년치 보관해서 품질이 변하지 않게 만드는 것이 포인트로 아는 사람은 아는 쑥떡 맛집이라고 한다.”
- 2020년 12월 28일 월요일 SBS 생활의 달인 778회- 생활의 달인 해남 해풍 쑥떡 편
해남 해풍 쑥떡집 상세정보
|
상가명: 삼산떡방앗간
전화번호: 010-5370-5266
주소: 전라남도 해남군 해남읍 고도리 173-19
영업시간: 24시 예약
해풍쑥떡 가격 및 메뉴
해풍 쑥떡 (가격 변동) 해풍 쑥떡/ 설기떡 4 kg 37,300원 |
해남 해풍 쑥떡집 삼산떡방앗간 후기
이 집은 방송에 나간 이후 난리가 난 해풍 쑥떡 집이라고 합니다. 특히, 해남 해풍 쑥떡 달인이라는 칭호를 받을 만큼 대단한 맛을 낸 곳이라고 합니다. 이 집은 전량 수작업으로 만들고, 하루 2.4 kg 100세트 한정으로 판다고 합니다.
오죽하면 사이트가 폭주해서 다운되는 등의 말도 안되는 난리가 났다고 합니다. 더군다나 바닷가 근처 3천 평 정도에서 직접 쑥을 재배해서 쓴다고 하는데, 일반 쑥 보다 향이 강하다고 합니다.
이렇게 해남 해풍쑥떡 달인의 매장은 자신이 직접 재배한 쑥을 사용한다고 하는데, 이 해풍 쑥이 비법 중에 하나라고 합니다. 삶아도 색도 변하지 않고, 향도 강해서 쑥떡으로 만들 시에 가장 잘 어울린다고 합니다.
여기에 해남 해풍쑥떡 달인의 비법으로 삶은 쑥을 사과식초를 넣고, 깻묵과 다시마, 모과 등을 넣고 1시간 정도 다시 숙성해서 사용한다고 합니다.
여기에 이 해남 해풍쑥떡 달인의 쑥떡은 콩고물과 함께 찹쌀 쑥떡과 찰현미 쑥떡으로 선택 주문이 가능하다고 합니다. 특히나, 찰현미 쑥떡은 무설탕이라서 환자들에게[ 인기가 대단하다고 하네요.
특히, 이 해남 해풍쑥떡 달인의 쑥떡을 먹어본 jun*******님의 말로는 “간단하게 한끼 식사! 조금씩 늘려서 계속 잘라 먹다보니 배도 부르고, 포만감이 느껴지는구만~ 잘먹고 잘살아 봅시당.”이라 말하면서 이 해풍쑥떡이 좋다고 말을 합니다.
그래서일까? 이 해풍쑥떡 달인의 쑥떡을 산 park*****님의 말로는 “드뎌~~~~도착...ㅠㅠ 약한달동안 기다리고 기다렸던 땅끝마을 해남 쑥떡.. 달인 방송후 주문폭주로 한달을 기다려서라도 받아보리라~ 결국 받았다.. 아~~~~~ 진짜 쫄낏쫄낏..찰지고 .. 쑥의 향이 너무 좋다.~ 왜 달인의맛인지..진짜 엄지척~ 달인다운맛이다. 안군1호 해남 달인의 쑥떡 사줘서 너무 고맙워. 정작 안군1호는 쑥떡 안먹는디..ㅎㅎ 싹다 내 입속으로 궈궈~ 아무도 안줄끼다.내만 무란다.”라고 말하면서 정말 맛있는 쑥떡이라고 말을 합니다.
또한, 이 해남 해풍 쑥떡 달인의 쑥떡을 먹어본 min*****님의 말로도 “드디어 도착 주문 후 열흘만에 받아 봄;; 한번먹을 양만큼 개별포장후 보내주셨네. 꼼꼼하게도 한봉지는 냉동고로 직행하고 반은. 여기저기 나눠먹은 없겠네. 맛은 쫀득쫀득하고 달달하네 개인적으로 통팥보단 고물은 낸 기피를 더 좋아하는데... 잠깐 실망했다. 달달함이 베어나와 나름 ... 만족 어르신들이 좋아하시겠네. 예전 방식으로 달달하게 만들어서..”라는 말을 하면서 해풍 쑥떡의 맛을 실감나게 전했습니다.
그러면서 다른 분인 val****님의 말로도 “주문한지 한달만에 쑥떡이 도착했어요. 말랑말랑 쫀득쫀득 달지도 짜지도 않고 맛있어요. 생활의 달인 보는 중 남편이 주문을 넣었는데 여기 떡집 주문 폭주로 난리가 났다고 하더라구요.”라는 말을 하면서 극찬을 합니다.
또한, giv********님의 말로도 “해남 땅끝 바다의 맑은 해풍을 마시고 자란 자연산 쑥을 직접 채취하여 만든 '삼산 떡 방앗간' 쑥떡. 어머니 손맛으로 직접 만든 건강 쑥떡은 아침을 챙기기 어려운 직장인들, 건강한 음식을 섭취해야하는 산모들, 아이들 영양간식으로 손색이 없습니다.”라고 말하면서 극찬을 합니다.
끝으로 이 해남 해풍 쑥떡 달인의 쑥떡을 샀다는 coo******님의 말로는 “TV보다가 충동구매하게 된 쑥떡ㅎ 아침을 꼭 먹어야하는 우리에게 식사 대용으로 특히 좋다. 치즈처럼 쭉쭉 늘어나게 녹인 후 콩가루 + 꿀 듬뿍 뿌려서 먹으면 더 맛있당.”이라 말하면서 극찬을 합니다.
그러면서 mil*******님은 “쑥떡으로 냉동실 가득 채우기. 전에 생활의달인에 나온 해풍쑥떡집이 있었는데 무슨맛일지 너무 궁금했었는데 이제야 주문했어요. 현미로 만든 쑥떡 주문했는데 무설탕콩가루도 주셨어요. 쑥향도 가득하고 콩가루가 설탕 없이도 너무 맛있고 꼬소해요. 냉동실 가득한 쑥떡으로 마음이 아주 든든해요”라고 말하면서 극찬을 합니다.
이렇게 이번 해남 해풍 쑥떡 달인이 다시금 나와서 올 초반처럼 열풍이 불 것 같은 느낌이 드는데 아침을 거르는 현대인들에게 정말 좋은 대안이 될 수 있는 음식인 것 같습니다.
특히, 하나하나 손수 만드는 해풍 쑥떡이기에 더욱 그 맛이 좋은 것 같다는 말을 하는 분들이 많네요. 이번엔 꼭 한번 시켜먹어봐야 할 것 같은 맛입니다.
솔직히 이런 정성으로 만드는 해풍쑥떡이기에 그 맛이 더욱 진한가 봅니다.