생생정보 43년 전통 튀김족발 가격 전설의 맛 정보

 

 

생생정보 43년 전통 튀김족발

 

43년 전통 튀김족발 매장 및 방송정보

 

“이 집은 43년 전통의 족발 맛집으로 매스컴에서는 튀김족발 맛집으로 소개됐지만 사실 족발 자체의 맛도 훌륭한 집이라고 한다. 더군다나 아는 사람은 안다는 매운 족발의 맛 역시 대단한 집으로 가성비가 좋은 집으로 불리기도 한다.”

 

- 2020년 12월 31일 목요일 KBS 2TV 생생정보 1219회- 전설의 맛 모자식당 43년 전통 튀김족발 편

 

이번 생생정보 43년 전통 튀김족발 맛집으로 나온 이 식당에 대한 상세정보는 아래 남겨두겠습니다.

 

 

 

생생정보 43년 전통 튀김족발

 

 

43년 전통 튀김족발집 상세정보

상가명: 홍능족발   전화번호: 0507-1498-6009   주소: 서울특별시 동대문구 청량리동 311   이용시간: 매일 정오 12시 - 자정 12시

 

 

 

생생정보 43년 전통 튀김족발

 

 

튀김족발 가격 및 메뉴

 

튀김족발 중 34,000원

 

 

생생정보 43년 전통 튀김족발

 

 

이번 생생정보 전설의 맛에 나온 43년 전통 튀김족발 맛집인 이곳을 말하는 사람들은 족발 자체의 맛이 대단한 집이라고 말을 한다. 당연한 이야기지만 워낙 기본 베이스의 맛이 대단한 족발을 튀긴것이기에 그 맛은 두배라고 한다.

 

또한, 43년간의 전통이 대단한 맛을 내는 곳으로 족발을 삶는 공정이 너무 복잡하지만 한시도 편하게 만들지 않는다면서 사람들이 극찬하는 이 튀김족발 맛집을 방문한 사람들의 후기를 아래 정리해두겠습니다.

 

 

생생정보 43년 전통 튀김족발

 

 

43년 전통 튀김족발집 홍능족발 방문 후기

SNS 후기

Km*****   “since1977의 청량리에 위치한 홍능족발. 전통있는 족발집이지만 특이하게도 튀김족발이 시그니처인 곳이다. 겉바속촉의 정석을 느낄 수 있으며 새우젓보다 칠리소스가 어울리는 곳. 족발 공정이 복잡한데 삶아 낸 다음 다시 튀기는 복잡한 조리를 40년 넘게 해왔다는것에 경의를 표한다. 푸짐한 막국수양념도 직접 만드며 느끼함을 잘 잡아주는 곳.”

 

이번 생생정보에 나온 43년 전통 튀김족발집을 찾은 분이 말하길 정말 말도 안되는 맛집이라면서 새우젓보다 칠리소스가 잘 어울리는 족발집이라면서 극찬을 합니다.

 

 

생생정보 43년 전통 튀김족발

 

국**   “1977년부터 영업한 청량리역 노포 청량리 맛집 홍능족발. 마치 유럽의 족발요리 학센과 비슷한 튀김족발이라는 생소한 메뉴로 사랑 받는곳. 잘 튀겨져서 더욱 맛있는 바삭한 족발의 껍데기부분과 부드럽게 야들한 족발의 살 부위 조화가 매우 좋다. 감히 청량리 꼭 먹어볼만한 튀김족발집 이라고 평가하고 싶다. "친절하고 맛있는 청량리 노포 튀김족발 홍능족발!"”

 

이 집은 예전부터 튀김족발을 만든 곳으로 바삭한 족발과 야들거리는 살의 조화가 대단한 곳이라고 한다. 청량리에 간다면 꼭 먹어봐야 하는 곳이라고 한다.

 

 

 

생생정보 43년 전통 튀김족발

 

 

 

오**   “튀김족발 강력추천합니다 !! 같이 나오는 부추랑 된장찌개, 추가로 주문한 막국수 모두 너무 맛있었어요. 다만 같이간 여자친구 입맛에는 좀 느끼하다고 해서 별 하나 뺐어요ㅜㅜ 가격은 좀 있지만 배부르고 정말 맛있어요!!”

역시나 이 집의 튀김족발을 추천한다는 분이 말하길 정말 맛있게 먹었는데 같이 간 사람이 느끼하다해서 아쉽지만 대단한 곳이라고는 하네요.

 

 

 

생생정보 43년 전통 튀김족발

 

심**   “음식 나쁘지 않습니다. 튀김족발이 독특한 맛이라 총 4번정도 방문했지만 오늘은 마무리가 좋지않았네요. 족발을 손질하시는 머리긴 남자분이 계신데 손님응대 측면에서 불쾌감을 느끼게끔 하셔서..”

역시나 이곳의 튀김족발이 나쁘지 않다면서 말하지만 손님을 응대하는 분이 조금 좋지 않았다면서 아쉬움이 남는다는 말을 합니다.

 

 

생생정보 43년 전통 튀김족발

 

현**   “튀김족발굿..냉채족발도 좋은데 너무 늦으면 매진이더라구요. 주차는 당연히 안됩니다. 좌식과 의자 혼용입니다. 참고하세요 아..,맛은 좋은데 튀김족발은 젊은취향인 듯...~^^ 너무 딱딱해용.”

또한, 이 43년 전통의 튀김족발을 말하는 다른 분은 냉채족발도 좋은 곳이라고 말을 합니다. 하지만 조금만 늦게가도 매진된다 하니 서두르셔야 할 것 같은 곳이네요.

 

 

 

생생정보 43년 전통 튀김족발

 

 

Sj****   “조금 새로운 느낌이었고 어떻게 보면 약간 익숙한 맛이었다. 족발을 튀긴다는걸 본적은 있던거 같지만 여기처럼 유명한 집이 있나 모르겠다. 약간 옛날통닭 같은 느낌이기도 하다 튀겨서 그런지 퍽퍽할 때도 있음 개인호불호지만 퍽퍽한것도 좋아해서 잘 먹었다. 그냥족발도 팔고 튀긴 족발도 판다. 된장국 동치미도 줌!!!”

 

역시나 이 집의 튀김족발을 말하는 많은 분들의 말로는 새로운 느낌을 받았다고 말하면서 익숙한 맛이라고도 말을 합니다. 호불호가 있지만 맛있게 먹었다고 하네요.

 

 

 

생생정보 43년 전통 튀김족발

 

 

1인****   “튀김족발 이건 학센도 족발도 아닌게 맛이 기똥차다. 진짜 일년에 두세번씩오면 올때마다 만족. 튀긴게 치킨같으면서도 새로운 음식임. 아무튼 청량리오면 꼭드세요.”

 

그러면서 이 집의 튀김족발을 말하는 다른 분은 슈바인학센도 아니지만 맛 하나만큼은 대단한 곳이라면서 청량리를 온다면 꼭 먹어보라고 말을 합니다.

 

 

 

생생정보 43년 전통 튀김족발

 

 

곰***   “튀김족발로 유명한 홍능족발. 와!! 족발에서 치킨맛이 나는 것 같다. 기름기가 적어서 그런지 일반 족발에 비해 덜 느끼하고 쉽게 물리지도 않는다. 껍데기쪽은 엄청 바삭한데 속은 촉촉해서 더 맛있다. 같이 나오는 겉절이무채?랑 먹으면 찰떡,, 주변에 여기 추천해줘서 간 사람들 전부 다 맛있다며 극찬했다. 낮시간에 가서 그런지 손님도 거의 없고 한적하게 먹을 수 있었다. 조만간 다시 가야지”

이 집의 43년 전통의 튀김족발을 먹어보고 치킨 맛이 나는 것 같다면서 일반 족발에 비해 덜 느끼하고, 물리지 않아서 더욱 좋았다고 말을 합니다.

 

 

 

생생정보 43년 전통 튀김족발

 

 

 

X***   “친구 추천으로 한번 시켜보았습니다 솔직히 족발맛이 다 거기서 거기이겠거니 했어용 하지만 한입 넣자 마자 돼지고기의 육즙이 슬며시 고개를 내밀며 인사를 하더라구요. 전 즐겁게 마중을 나가 인사했습니다. 다른 족발에 비해 굉장히  부드럽구용 ㅋㅋ 냄새에 민감 하신 분들도 좋아할만한 곳이에용  튀김족발은 안먹어보았지만 튀족맛집이라고 하니 더 맛있겠네요. 가격대비 정말 좋은곳이라고 추천합니다.”

 

역시나 이 집의 튀김족발을 먹어보고 최고라고 말하는 분들 중 한분은 가격대비 정말 좋았다면서 육즙도 많고, 맛도 좋았던 집이라고 말을 합니다.

 

 

생생정보 43년 전통 튀김족발

 

 

깍뚜****   “40년간 운영했다는 청량리의 튀김족발집이다. 한 입만 먹어도 그 유구한 세월이 축적된 화려한 맛이 내 입안을 감싼다. 족발도 맛있는데 그걸 튀겼다 생각하면 된다. 겉바속초 수준이 아니다. 진짜 개존맛 이런 대맛집인데 집에서 즐길 수 있음에 더 기쁘다. 기본 구성은 기본 족발+쟁반국수+야채세트+부추무침+무김치+동치미다. 거기다 리뷰이벤트 참여하면 주먹밥을 준다. 내가 막국수를 안 먹어서 주먹밥으로 혹시 변경해주실 수 있냐 물었더니 주먹밥이 대혜자로 왔다. 너무 행복한 야식타임 그 자체다. 다만 너무 맛있다고 뼈째로 들고 와구와구 먹으면 오래된 교정 유지장치가 떨어질 수 있으니 손으로 뜯어서 입에 쏙 넣어 먹기를 바란다. 올리면서도 침이 고이는 미라클..️중자로 대식가 둘이 배부르게 먹었다. 참고로 여기 무생채도, 같이 주는 칠리소스도 진짜 잘 어울린다. 살다살다 육식주의자인 내가 무생채를 맛있게 먹을 줄 몰랐다. 2% 아쉬운 점이라면 강경 참치 마요파인지라 주먹밥이 베이직 주먹밥인거..? 그냥 메뉴로 하나만 사장님이 넣어주시면 좋겠다.”

 

끝으로 이번 생생정보에 나온 43년 전통의 튀김족발집을 방문한 사람이 말하길 한입만 먹어봐도 그 집의 맛을 알 수 있다면서 이 집은 진짜 맛집이라고 합니다.

 

 

 

생생정보 43년 전통 튀김족발

 

 

이렇게 이번 생생정보에 나온 튀김족발 맛집은 서울에서 알아주는 족발 맛집으로 단순 족발만으로도 상당한 맛을 낸다고 합니다.

 

그래서인지 이 집은 호불호가 있지만 호가 더 많은 집이라고 하는데, 사이드로 나오는 주먹밥과 막국수 역시 맛이 좋다고 하네요.

 

솔직히 족발을 상당히 좋아하는 매니아로써 튀김족발은 늘 느끼해서 피했는데 이 집은 정말 대단하다고 하니 한번 맛 보고 싶은 마음이 드는 식당이네요.

 

 

 

생생정보 43년 전통 튀김족발