생활의 달인 당진 국 떡볶이 달인 은둔식당 위치 정보
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- 2021. 2. 1. 11:53
생활의 달인 당진 국 떡볶이 달인 은둔식당 위치 정보
당진 국 떡볶이 달인 방송정보
“생활의 달인 팀은 충남 당진의 비밀스런 한 가게를 방문했고, 여기에는 국 떡볶이이라는 생소한 메뉴를 판매하는 은둔식당을 찾아냈다고 한다. 이곳은 남편이 직접 농사지은 건강한 채소와 아내가 정성스레 담근 장을 재료로 건강한 음식을 만드는 곳으로 부부의 정성 덕분인지 이 곳의 대표 메뉴 국 떡볶이는 남녀노소 할 것 없이 모두를 만족시킨다고 한다. 특히, 국 떡볶이 맛은 매콤하면서도 입맛 당기는 국물과 쫄깃한 떡의 조화가 대단하다고 하는 분식집이다.”
2021년 2월 1일 월요일 SBS 생활의 달인 783회- 은둔식달 국 떡볶이 달인 천미화 (여, 경력 30년) 달인 편
이번 생활의 달인에 나온 당진 국 떡볶이 달인의 분식집에 대한 상세정보는 글 하단에 남겨두겠습니다.
당진 국 떡볶이 달인 매장 상세정보
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상가명: 사랑분식
전화번호: 041-362-7398
주소: 충청남도 당진시 합덕읍 운산리 267-30
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가격 및 메뉴
국 떡볶이 2,000원
김밥 2,000원
칼국수 5,000원
비빔국수 5,000원
위와 같이 이번 당진 국 떡볶이 달인의 분식집은 그 가격이 매우 저렴한 곳이라서 사람들에게 인기가 더 좋다고 하네요. 그리고 직접 농사지은 재료의 사용으로 믿음을 준다고 하는데 아래는 이 분식집을 방문한 사람들의 후기를 정리해두겠습니다.
당진 국 떡볶이 달인 매장 사랑분식 후기
이번 당진 국 떡볶이 달인으로 나온 이 분식집은 당진시 합덕읍에 위치했고, 1994년에 영업을 시작한 곳이라고 한다. 지금은 27년의 전통을 가진 곳으로 더 알려질 것 같은 기분이 든다고 하네요.
이렇게 당진 국 떡볶이 달인으로 나온 이 은둔식당은 심지어 아침식사도 되는 곳으로 정말 노포 분위기 물씬 풍기는 집이라고 하네요.
그래서일까? 이 국 떡볶이 달인의 분식집을 방문한 사람 중 한분이 말하길 1인분에 2천원 하는 이 떡볶이의 맛도 좋지만 양배추와 당근의 아삭함과 매콤하면서도 적당한 산미를 갖고 있는 쫄면의 맛도 상당하다고 하네요.
또한, 위에서도 말했지만 남편분이 농부이시기에 직접 농사지은 농산물을 가지고 고추장, 된장, 간장 등을 직접 만들어 사용한다고 말을 합니다.
이 말에 신빙성이 있게 가게 밖에는 장을 품고 있는 항아리가 많이 있다고 하네요.
그러면서 당진 국 떡볶이 달인의 비법으로 알려진 것이 재래식으로 만든 고추장을 사용해서 떡볶이를 만들기에 조리 과정 중에 은근히 된장찌개 냄새가 난다고 하는 분도 있습니다.
하지만 조리가 끝나고나면 그 냄새와 맛은 사라진다고 하네요.
다들 아시겠지만 재래식 고추장을 제대로 담근다면 메주가루가 많이 들어가기에 이런 된장찌개 냄새가 살짝 날 수 있다고 생각합니다.
재미있는 것은 이 당진 국 떡볶이 달인의 떡볶이는 먹어본 사람들은 시중 고추장의 단맛이 없어 당황할 수 있다고 하네요.
그리고 진짜 묵직한 옛스러운 고추장의 맛이 은은하게 계속 입에 맴돈다고 합니다. 이렇게 진짜 발효 고추장의 맛을 느낄 수 있기에 이 국 떡볶이 달인의 집 떡볶이는 한번 먹어보면 호불호는 확실하지만 계속 찾게되는 마성의 맛을 가진다고 하네요.
끝으로 이렇게 떡볶이를 국처럼 만들어줘서 지금의 국 떡볶이 달인으로 나온 것 같은 이 분식집에 대해서 익숙하진 않지만 익숙한 맛의 떡볶이라면서 극찬하는 분들이 많네요.
그러면서 이 떡볶이집이 오래오래 계속 유지되길 바라는 분들도 많기에 떡볶이를 좋아하는 분들은 아마도 한번은 찾아가봐야 제맛일 것 같은 떡볶이집인 것 같습니다.