생방송 오늘저녁 보리강된장 4가지 비법 품은 딱 지금 밥상 가격 위치 정보

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2021. 2. 5. 17:15

생방송 오늘저녁 보리강된장 4가지 비법 품은 딱 지금 밥상 정보

4가지 비법 품은 보리강된장 방송 정보

“딱 지금 먹어야 맛있는 밥상! 첫 번째 주자는 바로 ‘보리 강된장’ 되시겠다! 겨울이 되면 어김없이 담그는 한국인의 소울푸드 ‘된장’! 그중에서도 4대에 걸쳐서 고집스러운 손맛으로 명성을 떨치고 있는 ‘보리 강된장’이 있다는데~ 손으로 빚은 보릿가루 반죽을 오븐에 4시간 동안 은은하게 구워 고소함 업그레이드하는 것이 첫 번째 단계! 직접 담근 청국장과 직접 뽑은 통밀떡을 더해 다시 3개월간 숙성시키면, 비로소 이 집만의 보리된장이 탄생 된다는데!

이렇게 만든 수제 보리된장에 야채 넣고 졸여주기만 하면 짜지 않고 진한 고소함이 일품인 보리 강된장 완성된단다! 허나 아직 놀라긴 이르다! ‘장맛’의 진수를 보여줄 두 번째 음식도 있었으니! 바로 ‘한방 간장게장’ 되시겠다! 무려 100년 동안 이어져 내려온 ‘간장’에 6년근 인삼과 각종 한약재를 끓여 완성한다는 특제 한방 간장! 새우 전복 돌게와 맛있는 합방 이뤄내면 장맛의 진수를 제대로 보여줄 한방 모듬장이 완성된다니! 과연 그 맛은 어떨까?”

2021년 2월 5일 금요일 MBC 생방송 오늘저녁 1494회- 딱 지금 밥상 4가지 비법 품은 보리강된장 편

이번 생방송 오늘저녁에는 4가지 비법 품은 보리강된장 맛집이 나왔는데, 이 식당은 워낙 유명한 곳으로 이 집에 대한 상세정보는 아래 적어두겠습니다.

4가지 비법 품은 보리강된장 매장 상세정보

상가명: 편가네 된장

전화번호: 032-937-6479

주소: 인천광역시 강화군 화도면 가능포로 89번길 11

보리강된장 가격 및 메뉴

강된장 비빔밥 12,000원

보리된장 900g 25,000원

위와 같이 이 집은 4가지 비법 품은 보리강된장 맛집으로 비빔밥 역시 값이 저렴하진 않지만 사람들이 많이 찾는 곳이라고 말하기에 이 강된장 식당을 방문한 사람들의 SNS 평을 아래 정리해두겠습니다.

4가지 비법 품은 보리강된장 매장 편가네 된장 후기

kwang*******

“게장이 짜지 않으면서도 ... 좋은 간장을 썼을때는 뒷맛이 떫지 안고 개운한데 딱 그맛입니다. 직원들도 친절하고...! 다시 찾고 싶은 곳입니다. 둘이 가서 대짜 두개 시켜서 먹다가 다시 추가로 두개 시켜서 먹고, 다먹고 2인분 택배로 시켰습니다. 좀 부담되는 가격이긴 하지만 뭐 맛있는데 돈을 아끼는건 제 철학이 아니라...^^”

이번 생방송 오늘저녁에 나온 4가지 비법 품은 보리강된장은 사람들에게 간장게장 맛집으로 알려진 곳이기에 게장 후기가 가장 많네요. 맛은 좋다고 합니다.

최**

“주차할곳은 많아요. 그리고 식사할 곳과 상품파는곳이 달라요. 처음 가시는 분이시면 상품 파는 곳으로 주차하실 것 같네요. 그곳에 주차하셔도 되요 그러면 안으로 들어가셔서 왼쪽에 나가는 문으로 가시면 바로 식사할 수 있는 곳이 나와요. 대기하시는 분이 많으시니 일찍 가시는것이 좋을 듯 싶고요. 예약 먼저 하여 대기번호 먼저 받으셔요. 저희는 강된장비빔밥 먹었구요. 간장게장은 가격대가 좀 있네요. 직원분들은 친절하세요. 주인은... 쫌... 맛은 있어요. 반찬도 맛있구요.”

그러면서 다른 분이 말하길 주차가 편하고, 밥 먹는 곳과 상품을 파는 곳이 다르다면서 강된장비빔밥을 먹었는데 맛이 좋았다면서 말을 합니다.

Je****

“간장게장에다가 돌솥밥으로 변경해서 먹어봤고, 아이들이 있어서 두부김치를 추가로 시켜먹었어요. 너무 혼을 빼고 먹느라고 사진도 못찍었네요. 간장게장이 너무 짜거나 비린느낌 전혀 없이 너무 맛있었어요. 주변으로 한적한 곳에 있는 식당도 좋았고, 생각보다 대기도 빨리 빠지는 느낌이었네요~ 재료가 소진되면 일찍 break time 하는 경우도 있드라구요. 참고하세요! 마니산 등산 하고 딱 점심 먹기 좋은 곳!”

또 다른 분은 이번 4가지 비법 품은 보리강된장집을 방문해서 간장게장을 먹었는데 정말 맛이 좋았다고 말하면서 재료 소진이 빠르면 빨리 문을 닫는다니 참고하라고 말을 하네요.

김**

“방송보고 한번 가 봐야겟다고 벼르던 차 드디어 오늘 갓네요. 사진에선 맛잇는 알배기꽃게가 한접시 ..정말 먹고 싶던 꽃게장.. 근데 나온건 작은 꽃게 두마리 해체돼서 한접시..그나마 알은 조금씩 박혓더군요. 그리고 밑반찬으론 감자조림한 알반 고추두쪽, 한천마요, 김치우거지볶음, 굴젖, 순무김치, 청포무침, 김구이, 미역냉국 딱히 손가는건 없음, 한상 받고나니 이걸 먹으러 여기까지 또오고 싶은맘 1도 엄네요 나온 생수도 추가하면 500원 이라네요~ 한마리에 38000원이면 동네 게장집서 생선조림에 비빔밥나물 됀장찌개에 한상받고 서비스 좋아요. 사진은 못찍엇네요. 모처럼 외식에 속상한맘 주저리 써 봅니다.”

이분은 이 4가지 비법 품은 보리강된장집을 방송보고 가야겠다고 생각하고 방문했는데, 아쉬운 마음이 강했다고 말하면서 그 당시의 속상했던 마음을 말해줍니다.

윤**

“간장게장 파는곳인데 우선 가격대가 애무 높긴 합니다. 상당히 비싼편이나 맛은 좋더군요.. 밴뎅이 무침도 상당히 맛있었고, 간장게장은 제가 먹어본 게장중 가장 괜찮긴 했습니다. 평소에 가시면 대기줄 어마어마하게 길어서 먹기 힘들긴합니다. 주차장은 커서 주차하기 편하구요.. 가격대가 높아서 여러번 가볼만 한건 아니라 생각하나 한번정돈 가볼만 한거 같습니다.”

역시나 이 집이 간장게장 파는 곳이라면서 가격대가 높긴하지만 맛은 좋다고 하네요. 그러면서 가격이 부담되서 여러번은 못가도 한번은 가봐도 좋을 집이라고 하네요.

jin******

“음식을 만드는데 정성이 들어갔다는 것을 느낄 수 있는 음식점이었습니다. 간장게장과 된장찌게를 먹었는데 제게는 맛에 깊이가 있었고 깔끔했습니다. 식당은 본관과 별관이 있는데 본관을 이용했고 탁자 좌석과 좌식 좌석이 있습니다. 간장게장은 1인분에 35,000 원으로 가격이 조금 나가는 편입니다. 1인분에는 살이 꽉찬 게 한마리가 나옵니다. 게장에 가장 중요한 간장의 맛은 약간 매운맛이 나면서 단만과 짠맛이 잘 조화가 되어 있습니다. 그리고 뒷맛이 깔끔합니다. 게살은 연하여 쌀밥 한술을 떠서 게살을 같이 깨물어 먹으면 맛이 훌륭합니다. (맛있어서 포장해서 집에 가져왔는데 아내도 정말 맛있게 잘 먹었습니다. 포장시 얼려서 주기에 먹기전에 충분히 해동을 해야 합니다.) 이 가게에서 직접 담근 된장으로 만든 된장찌게 또한 제 입맛에는 맞았습니다. 야채들은 신선했고 된장이 좋아서 그런지 맛이 좋았어요. 모든 재료들을 대부분 직접 만드는듯 한데 다음에 간다면 두부를 먹어 보고 싶네여..”