생활의 달인 인천 일식 라면 달인 삼미당 위치 정보

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2021. 2. 22. 15:39

인천 일식식 라면 달인 쇼유라멘 탄탄면 마제소바 맛집 삼미당 후기 정보

인천 일식 라면 달인 방송 정보

“일본식 라면으로 부평을 평정한 가게로 겉보기에는 평범한 가게지만, 맑은 국물과 일본식 돼지고기인 차슈가 올라간 달인의 일본식 라면은 절대 평범하지 않다고 한다. 직접 일본으로 건너가 라면을 배웠다는 달인은 공부한 것을 토대로 한국인의 입맛에 맞는 닭 육수를 사용한 일본식 라면을 개발했다고 하는데, 닭 육수를 사용한 달인의 일본식 라면은 담백하면서도 깊은 맛이 나기에 손님들의 꾸준한 사랑을 받고있는 식당이라고 한다.”

2021년 2월 22일 월요일 SBS 생활의 달인 786회- 인천 일식 라면 달인 김택현 (남, 38세, 경력 10년) 편

이렇게 이번 일식 라면 달인으로 소개된 인천의 한 라면집인 이곳은 이미 사람들에게 유명한 집으로 이 라면집에 대한 상세정보는 글 하단에 남겨두겠습니다.

인천 일식 라면 달인 식당 상세정보

상가명: 삼미당

전화번호: 032-330-3331

주소: 인천광역시 부평구 부평동 201-72

영업시간: 매일 오전 11시 30분 – 오후 9시 30분 / 월요일 휴무

가격 및 메뉴

시오라멘 8,500원

쇼유라멘 8,500원

마제멘 8,500원

위와 같이 일식 라면 달인의 인천 라면집은 가격도 생각보다 비싸지 않고, 사람들의 평도 좋은 곳으로 가성비 맛집이자 진짜 일본식 라면 맛집으로 불리기에 이 식당을 방문한 사람들의 후기를 아래 정리해두겠습니다.

인천 일식 라면 달인 매장 삼미당 방문 후기

SNS 후기

blu******

“지인의 추천으로 방문했습니다. 사진은 1만원 "특제쇼유라멘" 인데 꼭 드셔 보셔야 할 메뉴입니다. 어디에도 비할 수 없는 감칠맛, 간장 베이스의 너무 기름지지 않은 국물, 소•돼지•닭 세 가지 고기가 어우러져 국물이 술술 넘어가고, 면도 비교적 가느다란지라 부담 없이 먹을 수 있습니다. 모두 드시고 약간 남은 국물에 밥까지 함께하면 일품입니다. 오랜만에 라멘을 먹어 보는데, 이곳을 알게 되어 행복합니다. 부평에 온다면 꼭 다시 찾을 것 같네요.”

이렇게 이번 인천 일식 라면 달인의 매장을 방문한 사람이 말하길 지인 추천으로 방문해다고 하는데, 정말 맛이 좋았다면서 재방문 할 예정이라고 말을 하네요.

k**

“몇달전 방문 특제쇼유라멘 먹어봄. 현재 레시피와 다른건진 모르겠지만 내입맛엔 마지막에 치고올라오는 트러플오일의 향이 오히려 간장고유의 풍미를 죽이는 느낌이었응. 뭔가 밸런스가 안맞는 느낌. 평이 좋은 마제소바와 탄탄멘이 궁금해서 한두번은 더 방문할예정. 생각이 달라진다면 리뷰와 평점 수정하겠음.”

역시나 이 일본 라면 달인의 집에서 좋은 기억이 있다는 분이 말하길 다른 면이 궁금해서라도 더 방문할 예정이라면서 아쉬운 점도 있지만 다시 간다고 말을 하네요.

bban*******

“마제소바 맛있었음. 다만 고기가 따로노는 느낌이라 기본으로 시켜도 될듯.. 아...다시마식초 꼭 넣어 드세요.”

mung*******

“마제소바 탄탄면 먹었습니다. 평범한 맛이네요. 다른곳 파는 맛하고 비슷합니다. 개인적인 입맛으로는 홍대에 좀 유명한집이 있는데 거기가 훨씬 맛있네요. 맛이없는건 아니고 그냥 보통입니다.”

역시나 이 집에서 마제소바와 탄탄면을 칭찬하는 분들이 참 많은데, 맛은 없지 않지만 그닥 특별한 맛도 아니라고 말하는 분도 있네요.

TV***

“쇼유라멘 시켰는데 생각보다 짜지않았으나 준수한 맛에 비해 양이 너무 적었음. 다시 갈만큼 맛있었나 하면 그것도 아니고 앞사람이 주문했던 마제소바는 눈에 보일정도로 양이적었음 면도 덜 익어서 나오는데 조절할 수 있다는걸 사전에 알려주는게 어떤가싶음. 2점주고싶지만 맛이나 서비스에 특별한 하자가 있는게 아니니 3점부여 함”

이분은 이번 인천 일식 라면 달인의 집에서 쇼유라멘을 시켰는데 양이 적었다고 하네요. 그러면서 대단하지는 않지만 그렇다고 하자가 있지도 않다고 말하네요.

jin*******

“이전에 우연히 방문했다가 라멘맛에 놀랐던 집. 이번에 다시 방문해서 확인해봤는데 역시나 기대만큼 훌륭한 맛이었다. 마제소바는 탄력 있고 쫄깃한 면발과 감칠맛 넘치는 소스의 조화가 인상적이다. 면을 다 먹고난 뒤엔 짭쪼롬한 양념에 밥을 비벼 먹어도 잘 어울린다. 소유라멘은 닭육수를 베이스로 하는 스프의 라면으로 깔끔한 맛과 은은하게 따라오는 묘한 향이 매력적이다. 계속 스프를 마시고 싶게 만든다. 면의 두께와 익힘 정도도 적절하여 스프에 잘 어울린다. 차슈는 수비드한 돼지고기와 삶은 닭고기, 멘마등이 올라가며 하나같이 스프, 면과 조화롭게 어울린다. 특히 추가 토핑 중 완탕은 꼭 넣으라고 권해드리고 싶을 정도로 스프에 잘 어울린다. 가게는 작은 규모로 많은 사람이 한꺼번에 식사를 하기엔 어울리지 않는다. 서비스는 특별히 친절한 것은 아니나, 일본라멘집들 특유의 요란함이 없이 조용하여 편안한 마음이 든다. 라멘을 좋아한다면, 굳이 찾아가서 먹어봐도 좋을 가게라고 생각한다.”

하지만 이 이본 라면 달인의 집에서 놀라움을 갖는다는 분이 말하길 제대로 된 맛을 내는 일본 라멘 집으로 찾아가서 먹어볼 만한 집이라고 합니다.

김**

“부평에서는 제일 맛있는 일본라멘집이에요. 일본보다 더 일본스런? 자판기로 주문하구요. 부추김치도 맛있어요. 밥도 무료니 달라고해서 먹으면 됩니다.”

김**

“인천 내에서는 보기 힘든 닭 육수 베이스의 라멘을 선보이는 집이다. 토리빠이탄, 토리소유라멘 등 다양한 닭 육수 라멘이 잇는데, 그 중 최고는 토리빠이탄인 것 같다. 적당한 기름짐이 있는 국물은 찐한 삼계탕이 생각 나기도 한다. 고명으로 올라간 고기는 수비드 방식으로 조리해서 아주 부드러운 식감을 자랑한다. 토리빠이탄 외에도 마제소바도 대표메뉴인데, 나고야 멘야하나비와 잠실 멘야하나비를 가보고 싶었는데 둘 다 갈때마다 사람이 너무 많아서 포기해서 비교대상이 없으나 그냥 절대적으로 처음 먹어본 음식임에도 불구하고 맛있다. 둘다 라멘 먹고 비벼먹고 말아먹은 밥도 정말좋다. 단점이라면 정기 휴일 외에 불규칙하게 쉬는 날이 있으니 인스타를 보고 가시길....”