생활의 달인 강남 신사동 타래 케이크 달인 빵집 당옥 위치

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2021. 4. 12. 18:54

2021년 4월 12일 월요일 SBS 생활의 달인 793회 강남 신사동 타래 케이크 신동민 달인

“이번 타래 케이크 달인의 집은 달콤한 디저트와 과학이 하나로 합쳐져서 만들어준 것으로 달달인이 만든 것 중 가장 인기가 좋은 메뉴가 타래 케이크라고 한다. 이것은 쌀 카스테라와 수제 밤 잼에 밤을 감싼 치즈 케이크까지 모든 것이 달인만의 노하우라고 한다. 더군다나 밤 페이스트에 과학 기술을 더해서 만든 타래 케이크 달인의 매장이라 한다.”

이렇게 이번 강남 신사동에 위치한 타래 케이크 달인의 집은 워낙 유명한 디저트 카페라서 한번은 방문하고 싶은 마음이 있을 것 같아 이 집을 방문한 사람들의 후기를 아래 정리해두겠습니다.

강남 신사동 타래 케이크 달인 빵집 당옥 방문 후기 정보

마싯*****

“애플망고도 맛있고 빙수의 우유 얼음도 맛있었습니다. 나중에 얼음만 따로 먹지 않기 위해 챙겨준 팥도 맛있었습니다. 다만 공간이 협소하고 일본인이 많습니다. 케이크는 먹지 않는게 좋겠어요. 케이크가 아니라 엄청 달고 짠 크림을 먹는것 같았습니다.”

먹느*****

“일본식 와케이크집, 치즈케이크 비슷한 거라는데 약간 요거트랑 치즈케이크의 중간느낌? 너무 가볍기도 하고 별로 좋아하는 맛이 아니라 나랑은 안맞았음 재료는 전반적으로 좋아 보였다 과일들이 맛있어보이더라 자리도 좁은 편이라 영 편안하게 즐길수 없어 아쉬웠음”

이번 타래 케이크 달인으로 나온 분의 디저트 카페를 방문한 사람이 말하길 맛이 참 좋다고 말을 하네요. 그러면서 일본인이 많다는 이야기를 하며 케이크가 케이크가 아닌 느낌도 있다고 말을 합니다.

호*****

“미코의 신동민 셰프님이 운영하시는 디저트 카페 당옥. 한입 사이즈의 일본식 디저트 와케이크를 주력으로 하는 것처럼 보이지만 기억하십시오. 여기는 과일 맛집입니다... 전국의 농가들을 직접 방문하여 엄선한 계절과일로 만든 메뉴들이 아주 인상적인 곳. 계절 과일로 만든 타르트도 맛있지만 개인적으로 추천하는 건 과일빙수! 이날은 딸기 빙수를 주문했는데, 빙수 체인점에서 흔히 보는 그저 그런 수준의 딸기가 아니었다. 무르거나 상한 곳 없이 단단한 과육에 당도와 산도 모두 뛰어나서 정말 맛있게 먹었다! 같은 팩에서 나온 딸기라고 해도 그 맛이 일정하기 쉽지 않은데 선별을 굉장히 잘 하신 것 같다. 얼음의 질도 일정하게 좋은 편이라 흠 잡을 곳이 없다. 차나 와케이크도 맛있지만 가심비가 썩 좋다는 생각은 들지 않는다. 이미 내 머리에는 빙수 맛집으로 각인된 지 오래... 최근에는 메뉴에 사용되는 과일들을 매장에서 판매하기도 하는 것 같으니 과일이 마음에 든다면 참고하시길.”

또한, 이 타래 케이크 달인은 한입 사이즈의 일본식 디저트를 주력인 것 같지만 과일이 정말 맛이 좋다면서 극찬들 하네요. 특히 계절과일로 만든 빙수가 보통이 아니라면서 과일을 좋아하는 사람들에게 추천한다는 말을 합니다.

J*

“가로수길에 위치한 일본식 디저트 카페 "당옥". 슈밍화미코의 신동민 셰프님이 오픈한 곳이지요. 생각보다 작은 크기의 와케이크에 당혹스러울 수도 있지만, 한 입 맛보면 의당 OK를 외칠껄요!? 강추 : D '딸기타르트'. 너무 좋았다!! 고소하면서도 바삭한 타르트쉘과 달콤하면서도 깊은 맛의 치즈크림필링, 그리고 위에 올라간 신선한 딸기까지!! 치즈크림 맛이 강해서 일반적인 딸기타르트를 기대한다면 조금 놀랄지도. 평소에 치즈케이크를 안 좋아했는데, 그건 여기 딸기타르트를 안 먹어보았기 때문이었어요!! 조각으로 먹었는데, 홀타르트로 사서 혼자 퍼먹하고 싶은 마음이 굴뚝같았어요.. '와케이크'. 시그니쳐 메뉴. 진짜 쪼끄만 케이크ㅋㅋ 신기하다!! 진짜 순백의 하얀색 디저트. 맛은 고소한 치즈맛!! 치즈크림 맛이 진해서 누구나 좋아할 것 같아요. 이름이 케이크이긴 하지만 빵 느낌은 전혀 아니에요ㅋㅋ분위기 좋아요!! 일본 시골의 작은 카페같은 분위기에요ㅎㅎ 마침 갔을 때는 손님이 많지 않아서 조용히 시간 보낼 수 있어서 좋았어요. 케이크 설명도 친절하게 잘 해주시고. 다른 디저트들도 하나같이 맛있어보이더라구요. 또 가고싶다 꾹!! ”

역시나 이 집을 말하는 분들은 작은 카페 같은 좋은 분위기에 와케이크가 참 좋다고 말을 하네요. 그러면서 다른 디저트 역시 맛이 좋아보인다면서 참 괜찮은 집이라고 말을 하네요.

su***

“거리두기 강화되가 전에 방문했던 당옥. 바리스타님 정말 친절하시고 디저트도 매일 직접 만드신다고 하심. 커피 부드럽고 진한 맛. 생과일 타르트는 계절에 따라 과일이 달라진데요.”

M*

“치즈 베이스의 디저트 좋아하시는 분들이라면 아주 좋아하실 거 같아요. 살짝 비싸긴 하지만 동네도 동네고, 식기들이 너무 예뻐서 감안할 만 한 것 같아요! 내부가 아주 쾌적한 건 아니지만 무난했어요. 제철타르트로는 무화과 타르트가 나왔고, 인절미와케이크랑 유자 와케이크를 시켰는데 인절미와 케이크가 제일 맛있었네요! (사실 베이스는 비슷비슷해요. 다 맛있음) 아메리카노 가격은 합리적이었고 맛도 무난했고요. 말차밀크티는 밀크티보가는 그냥 말차라떼 맛이긴 했지만 되게 진하고 맛있었어요. 치즈케이크 좋아하시는 분들은 정말 좋아하실 거에요.”

그리고 이 집을 말하는 다른 분은 바리스타 분이 정말 친절하다면서 디저트를 매일 만든다고 하네요. 그러면서 계절마다 달라지는 생과일 타르트를 극찬하는 사람이 은근히 많은 집이라고 말을 합니다.

허**

“슈밍화미코 멘야미코를 운영하며 확고한 입지를 다진 신동민쉐프의 일본식 디저트샵이다. 치즈를 활용한 케이크류, 차, 샌드 ...등을 맛볼 수 있다. 재료가 일찍 소진되는 경향이 있다. 서둘러야 맛볼수있는...”

김**

“가격을 생각하면 그리 맛있는지는 잘 모르겠음. 치즈의 맛이 많이 나는 편. 딸기, 파인애플, 무화과 등 제철와케이크가 있음. 개인적으로 파인애플 와케이크가 치즈의 느끼함을 잡아줘서 제일 맛있었음. 계란샌드위치같은 다마샌드는 일본 특유의 퐁신하고 달달한 계란말이 맛이나서 좋았다. 차가울 줄 알았는데 미지근이 따끈해서 좋았다. 겨자향과 당근?같은 맛도 나서 좋았다. 동생이 뒤에 추가한 복숭아 콩튀에서는, 태국음식에서 날 법한 레몬그라그 향신료맛이 나서 호불호가 많이 갈릴 것같다.”

역시나 이번 타래 케이크 달인의 집을 방문한 사람이 말하길 치즈의 맛도 참 좋고, 샌드위치도 좋고, 이 집이 맛집이라는 말을 합니다. 그러면서 재료가 일찍 소진되는 경향이 강한 집이라고 맛집인양 말을 합니다.

자***

“예약하고 가서 가게에서 특대 가츠산도랑 타마산도 먹었다. 가츠산도 첫 입 물었을때 놀람...! 겨자인지 와사비인지 섞인 소스가 화하면서도 달게 올라오고 돈까스랑 놀라운 케미 자랑함ㅜㅜㅜ 진짜 갓 만든건 이 세상 맛이 아니었다... 돈까스도 진짜 두툼하고 바삭함ㅜㅜ 앞서 말했듯 소스 핵맛이고.. 타마산도에도 같은 소스가 발려있는데 가츠랑 훨씬 잘어울림. 타마도 두껍고 뜨거울땐 가쓰오부시맛. 식으면 설탕맛이 선명하게 느껴짐! 여튼 둘다 맛있습니다ㅜㅜ 다만 타마는 산도보다는 타마 단품만시켜먹는게 더 좋을거같다는 생각이..! 빵이랑 살짝 뜬다. 혼자가서 가츠하나 타마하나 먹었는데 생각보다 크고 배부름...그리고 단짠단짠이라 끝에 살짝물림ㅜㅜ 둘이가서 두개시켜 반반시키는게 젤 좋을듯.. 일부러 찾아갈 맛은 됩니다.”