생방송 오늘저녁 문어숙회 영주문어 가격 구입 판매 연매출 7억 대박의 비밀 영주문어 위치

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2021. 7. 13. 12:51

2021년 7월 13일 화요일 MBC 생방송 오늘저녁 1574회 대박의 탄생 영주문어 매장 정보

“맛있는 문어를 맛보려면 동해도 남해도 아닌 경상북도 영주시로 가라?! 내륙지방인 영주에서 웬 문어인가 싶지만 과거 교통의 요충지였던 영주역의 역할이 컸기 때문에 한때는 기차 한 칸이 온통 문어 칸이었을 정도란다. 문어로 소문난 영주에서 오직 문어숙회 하나로 연 매출 7억 원을 자랑하는 대박사장님 있다는데~ 오동통통 쫄깃쫄깃 문어가 내 운명이라 외치는 류재하 주인장되겠다. 그의 문어숙회는 꽃이 핀 듯 예쁘게 잡힌 모양부터 유독 고와 보이는 선홍빛 색깔이 눈길을 끈다는데, 바로 동해안 깊은 수심의 참문어를 가져와 즉석에서 정성껏 삶아서 신선도를 유지하고 있단다. 여기에 여덟 가지한약재를 넣어 물을 우려낸 뒤 100이상 펄펄 끓을 때 문어를 넣는다는데, 문어의 쫄깃쫄깃한 맛을 최대한 유지하기 위해서 문어를 삶는 물의 육수와 온도, 간, 시간 등이 정확하게 맞아야 한단다. 지금은 문어숙회 고수라 불리는 류재하 씨. 하지만 그의 과거는 문어와 거리가 멀었다는데... 젊은 시절 특수부대 중대장으로 전역한 그는 다단계에 빠져 수 억 원의 빚을 지게 되었고 결국 중국으로 도망치듯 떠났단다. 그 과정에서 지금의 아내를 만나 다시 일어날 수 있었다는데... 사랑꾼이자 대박주인장인 류재하 씨가 발로 뛰고 알아낸 성공코드와 인생스토리를 소개한다.”

그럼 이번에 나온 문어숙회를 즐길 수 있는 영주문어는 8가지 한약재를 넣어서 더욱 맛과 건강을 챙긴다고 말하니 이 영주문어를 드신분들의 후기를 아래 정리해두겠습니다.

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오늘저녁 영주문어 정보

kim*******

“영주시장에는 한우와 문어가 유명하다. 특히 묵호항에서 넘어오는 문어를 기가막히게 삶아 파는곳이 있다하여 키로당5.5천원으로 다리3개정도가 8만원. 4명이서 배부르게 먹을수 있다. 닷사이와 함께 먹으니 꿀맛.”

nab*******

“딸래미가 너무 좋아해서 외할머니가 사온 영주문어. 태풍온뒤라 가격도 올랐을텐데 잘 먹겠습니다~”

이렇게 영주문어를 맛본 사람들이 말하기로는 남녀노소 정말 맛있게 먹을 수 있고, 가격은 생각보다 나가지만 양이 넉넉하다고 말을 합니다.

life********

“옆동네 안동도 마찬가지지만 영주도 독특한 식문화가 발달한 것 같습니다. 문어 골목이 있을 정도로 유명한 영주문어. 먹을 기회를 안줄 것 같아 영주한우 고깃집에 가는 길에 반 킬로 포장해 갔습니다. 다들 맛있다고 하는데 전 물기가 많은 것이 싫어 주위 눈치 안보고 고기구이판에 투척, 바베큐해 먹었습니다.”

kre*****

“정신을 가다듬고 문어를 무쳤다. 역시 올리브 오일이고 트러플 오일이고 다 필요없고 한국식으로 파마늘 참기름 고춧가루 통깨 국간장에 무친게 최고다. 흡사 도가니를 연상케 하는 식감의 동해안 스타일 문어 너무 좋다! 밥 해 먹고 열탕까지는 했는데 방에서 얼결에 꺼낸 물건 정리할 힘은 진짜 없네 ㅠㅠ 벌써 12시야.”

역시나 영주문어를 맛보는 사람들이 말하기로는 어떻게 먹어도 맛이 좋은데, 불판에 올려서 먹어도 되고, 다른거에 섞어먹어도 좋다고 합니다.

su****

“첫번째 사진은 뭔가 조합이 어울리지 않지만 이게 다 영주문어를 먹기 위한 것. 바다도 없는 경북영주 가 문어로 유명해진데는 이유가 있다. 수십년전... 동해바다에서 잡은 문어는 기차를 이용해 전국으로 수송이 됐는데 이곳 영주를 지날 때 가장 맛있게 숙성이 되다보니 자연스레 유명해졌다. 영주역 바로 앞에 있는 신영주번개시장 에는 그래서 문어가게가 많다. 다만, 수산물 가게에서는 판매만 하고 먹을 수가 없다보니 문어를 산 뒤 슈퍼에서 초장을 사다가 시장 분식집에서 분식을 시켜놓고 같이 먹는게 좋다.”

그래서일까? 끝으로 영주문어가 유명해진 이유가 있다면서 그 이유를 말해주면서 최고의 맛이라고 극찬을 합니다.

이렇게 한번 먹어본 사람들은 극찬하는 영주문어기에 한번은 제대로 된 맛을 보고 싶은 분들을 위해 아래 상세정보를 적어두겠습니다.