생방송투데이 텍사스 산장바비큐 가격 리얼 맛집 제천 카우보이그릴 위치
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- 2021. 8. 18. 17:58
2021년 8월 18일 수요일 SBS 생방송투데이 2878회 리얼 맛집 첩첩산중 미식기행! 텍사스 산장바비큐 편 식당 정보
“이 집은 스스로 말하길 ‘카우보이그릴은 대한민국 BBQ를 대표하는 업체로 성장 중에 있습니다. 제천시 청풍면의 작고 아름다운 마을에서 2년을 숙성시킨 참나무로 진실되게 텍사스 정통 바베큐를 굽고 있습니다. 10년간의 연구를 통해 특허받은 바베큐 핏을 활용, 미국산 소고기 중 최고 등급인 Prime 등급 원육을 사용한 브리스킷은 국내에서 최고 수준이라 자부합니다. 자연 속에서 여유롭게 힐링하시면서 정통 텍사스 BBQ 플래터를 즐기세요.’이라 말할 정도로 제대로 된 맛을 보여주는 곳이라고 한다.”
이렇게 이번 리얼맛집에서는 제천에 위치한 제대로 된 텍사스 바비큐를 즐길 수 있는 집이 나오면서 사람들의 호기심을 키울 것 같기에 미리 다녀오신 분들의 후기를 아래 정리해두겠습니다.
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제천 텍사스 산장바비큐 식당 카우보이그릴 방문 후기 정보
굉** “경치 좋은 산골에 위치한 가는 길이 아름다운 제천 단양 카우보이 그릴 30년간 백숙 맛집이었던 잠박골가든을 운영하시다가 매년 조류독감이 터져 힘든 시기 훈연에 꽂혀있으셔서 돌파구로 웨버 12대와 함께 바비큐로 메뉴 세대교체를 하셨다고 함. 텍사스에 가본 적은 없으나 텍사스에 가서 먹는 바베큐는 이런 맛일 것 같음. 주연 브리스킷, 스페어립, 풀드포크, 핫칠리 치킨. 브리스킷은 육즙 가득 차있는 부드러움의 끝을 느낄 수 있었다. 스페어립은 윗갈비 한 덩어리 아래 갈비 한 덩어리가 나왔는데 윗갈비쪽은 촉촉하고 매우 맛있지만 아래 갈비 쪽은 조금 질겨 아쉬웠다. 핫칠리 치킨도 달다리살로 겉바속촉+매우 부드러우며 소스도 최고 일반 바베큐 치킨보다 8.45배는 더 맛있었다. 풀드포크는 훈연 향이 잘 스며들었는데 촉촉함은 다소 아쉬웠다. 조연으로는 느끼함 방지턱들 사이드 디쉬로는 바베큐빈, 코울슬로, 양파절임, 할라피뇨, 무피클 등이 있다. 다 맛있는데 바베큐빈과 코울슬로가 특히 맛있다. 빵도 직접 구워 겉박 속폭신 감자튀김도 케이준 양념 맘터풍에 더 두꺼운 바삭하게 잘튀겨진 감자튀김 만족스러웠다.” |
이렇게 이 집에서 텍사스 산장바비큐를 맛본 사람들이 말하길 최고의 집이라고 말하면서 정말 맛 좋은 고기를 맛보고 간다고 하네요.
Sta***** “산속에 위치한 불멍가능한 바베큐 맛집, 바베큐는 양많고 맛있어요. 고기만먹으면 느끼하니까 라면 추천드려요. 강아지두마리가 있는데 귀엽고 모닥불이 있습니다” mi***** “산길따라 들어가는 길이라 조금 낯설다고 느꼈는데 왠걸요. 병풍처럼 펼쳐진 산과 나무들 그리고 건물과 어우러진 풍경이 정말 멋진 곳이었습니다. 내부도 깔끔하고 벽돌장식도 멋지고요. 식당 바깥쪽에는 마치 캠핑장처럼 모닥불 화로가 여러개 있어서 식사후 후식으로 마시멜로도 구워먹었어요. 무엇보다 멋진 산을 바라보며 캠핑하는 느낌을 가질 수 있어서 좋았어요.” |
그리고 이 집 역시 불멍도 가능한 집이라면서 고기의 맛도 좋고, 캠핑 느낌을 살리면서 제대로 즐길 수 있는 집이라고 말을 합니다.
미* “수요일은 이것저것 재료가 만이 떨어진다내요 금요일날추천! 스모어는 기상사정으로 ㅜ 초콜릿도 업고 ㅜㅜ 라면에 필수인 ㅜ 계란이 없었지만ㅜ 전체적 비비큐는 맛있었습니다 날좋은날 다시한번가보려구요ㅎㅎ” 정** “경치도 좋고 맛도 좋았습니다. 그런데 사이드로 나온 음식들은 약간 기대에 못 미친 듯합니다. 돼지고기 보다 소고기가 더 맛있었습니다.” |
그리고 수요일엔 재료가 많이 떨어진다면서 아쉬움을 말하는 분이 말하길 젠체적으로 바비큐 맛이 참 좋은 곳이라고 말하며 소고기의 맛이 더 좋다고 하네요.
ell****** “검색해보고 메뉴가 특별해 보이고 정통바베큐인 것 같아서 가보았어요~ 오래걸리는 바베큐라서 미리 예약해야 하는데 운이 좋게 예약 안했는데 주문할 수 있었어요. 경치도 좋고 꼭한번 먹어볼 만해요^^” 이** “정통 아메리칸 바베큐 플래터임 일반 고깃집이 아니므로 메뉴 잘 보고갈 것 좋은 풍광 잘 정리되고 깨끗한 식당과 조경 힐링 제대로” |
역시나 검색으로 이번 텍사스 산장바비큐집을 방문한 분이 말하길 운좋게 방문했는데 경치도 좋고, 한번은 먹어볼 만한 집이라면서 말을 합니다.
boy****** “분위기가 너무 좋고 밖에 순한 큰개두마리가 난로?옆에 불쬐고 있었어요 ㅋ 수제 맥주가 너무 맛있고 바베큐가 이미 구워져서 나와 먹기만하면 되어 너무 편했어요 배가 불러서 라면을 못 먹었네요.” 그** “분위기도 좋고, 직원분들도 친절합니다. 돼지고기류는 맛있었느나 소고기류는 지방부분이 좀 많아서 뭉글뭉글식감때매 잘 못먹었습니나. 플래터는 양이 너무 많은데... 양을 좀 줄이고, 밥과 음료가 같이 제공되는 세트가 있으면 좋겠습니다. 누군가에게 소개하고 싶은 공간입니다. 제니라는 개도, 리트리버도 모두 기억나네요. 30,000-35,000원선의 세트 구성이 있다면 더없이 좋겠습니다.” |
끝으로 분위기도 좋고, 직원들도 친절하다면서 이 집의 바비큐가 좋다고 말을 하네요. 그러면서 다른 사람에게도 추천할 집이라고 합니다.
이렇게 이번 텍사스 산장바비큐집을 방문한 사람들을 극찬을 하는집이기에 한번은 방문해서 제대로 즐길 수 있을 것 같은 느낌을 받기에 아래 이 바비큐집의 상세정보를 적어두겠습니다.
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제천 텍사스 산장바비큐 식당 상세정보
상가명: 카우보이그릴 전화번호: 0507-1325-3510 주소: 충청북도 제천시 청풍면 학현리 270 이용시간: 수요일 17:00 - 21:00 라스트 오더 저녁 8시, 월/화요일 휴무 목요일 17:00 - 21:00 라스트 오더 저녁 8시, 월/화요일 휴무 금요일 12:00 - 15:30 오후 3시30분 ~ 4시30분 브레이크 타임, 라스트 오더 14:30 금요일 16:30 - 21:00 라스트 오더 저녁 8시, 월/화요일 휴무 토요일 12:00 - 15:30 오후 3시30분 ~ 4시30분 브레이크 타임, 라스트 오더 14:30 토요일 16:30 - 21:00 라스트 오더 저녁 8시, 월/화요일 휴무 일요일 12:00 - 16:30 라스트 오더 오후 4시, 월/화요일 휴무 |
가격 및 메뉴
자이언트 비프척립 변동
브리스킷 22,000원
잭 플래터 52,000원
이렇게 이 집은 정통 텍사스 바비큐를 맛볼 수 있는 집으로 유명한 곳으로 가격은 생각보다 엄청 비싸지 않아 더욱 인기가 좋다고 하네요.
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제천 텍사스 산장바비큐 식당 포스팅과 같이 보면 좋은 글
https://tmi-attack.tistory.com/1578
이렇게 코로나 시대에 제대로 된 바비큐를 즐길 수 있는 식당이 있다고 하니 왠지 한번은 방문해서 즐기고 싶은 마음이 드네요. 특히나 숙성시킨 참나무로 만들어내는 바비큐라 그런지 더욱 궁금한 맛기이에 다음을 기약하며 이번 텍사스 산장바비큐 집에 대한 포스팅을 마칩니다.