노포의 영업비밀 대구 52년 전통 옛날 통닭집 남문시장 진주통닭 위치

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2021. 9. 7. 12:49

2021년 9월 6일 월요일 TvN 노포의 영업비밀 3회 52년 전통 통닭집 정보

“이 집은 스스로 말하길 ‘남문시장을 50년 넘게 지켜 온 치킨 전문점입니다. 유채씨에서 채유한 카놀라유로 한 마리 그대로 튀겨내는 온마리통닭과 튀김옷을 입히고 먹기 좋은 크기로 잘라서 튀겨낸 켄터키가 이 집의 대표 메뉴인데요. 식초에 절인 무 외에도 간장 소스를 뿌린 양파 등이 곁들여져 느끼한 맛을 덜어주지요.’이라 말할 정도로 제대로 된 맛집이라 한다.”

이렇게 이번 대구 남문시장에 위치한 52년 전통의 노포 통닭집으로 나온 곳을 보고 있으념 한번은 제대로 된 통닭의 맛을 보기 위해 방문할 분을 위해 아래 다녀오신 분들의 후기를 적어두겠으니 방문하기 전 참고하시면 좋을 듯합니다.

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대구 52년 전통 옛날 통닭집 진주통닭 방문 후기 정보

Joh******

“대구가 통닭으로 유명하다는 말을 얼핏 들었다. 그래서 알아보고 지인이게 추천받은 통닭집 진주통닭. 역시나 기대한 만큼 맛있더라는 정말 바삭하니 맛나서 계속 손이 가는 통닭이었다. 그리고 금복주 소주가 있어서 맛을 보았는데 꽤 괜찮았다 서울에는 없는 게 아쉽다. 대구에 가서 시간이 난다면 한번 가볼만한 통닭집으로 추천.”

김홍******

“아시는 분 추천으로 먹어봤는데 옛날통닭 싫어하는 편인데 엄청 맛있게 잘 먹었습니다. 겉은 바삭하고 속은 엄청 부드러웠습니다. 따뜻할 때 바로 먹는 걸 추천합니다.”

이렇게 이번 52년 전통 옛날 통닭집으로 나온곳을 방문한 사람이 말하길 최고의 맛이라는 극찬을 날리면서 따뜻할 때 먹으면 그 맛이 보통이 아니라고 하네요.

소울***

“대구 3대 통닭 중 하나라고 먹으러가봤다. 온마리 통닭이 메인인데 다른 것도 맛있다고 하는데 처음에 갔을때 온마리 통닭을 먼저 먹어보길 추천한다. 우리는 온마리 통닭을 시켰는데 초벌된 닭을 한번더 고온에 바싹 튀겨서 나오기 때문에 튀기는 시간이 좀 걸린다. 염지가 적절히 잘 되어지고 퍽퍽한 가슴살도 부드럽고 촉촉하게 맛있게 먹을수 있다. 간장에 마늘이 들어간 소스도 괜찮았고 절임무가 싱싱하면서 아삭하게 맛있었다. 먹다보니 깻잎 김치를 좀 주시는데 거기에 싸먹는 통닭도 꽤 맛이 괜찮았다. 한번쯤 먹어볼만한 집이다.”

이**

“온마리튀김, 켄터키 후라이드 모두 최고다. 일단 닭을 좋은걸 쓴다 + 튀김과 염지가 좋다. 어느부위도 퍽퍽하지 않고 적절한 간이 되어있는데, 양도 많은 환상의 치킨 ㅜㅜ”

역시나 최고의 집이라고 말하면서 파는 통닭이 전부 최고라고 말하면서 좋은 닭을 사용하는 것을 알 수 있다고 말을 하는 분도 있네요.

5*

“뻐를 발라먹는 것도 귀찮고, 가슴살 퍽퍽한 맛이 싫어서 안먹었는데 진주통닭에서는 깨끗하게 다 먹었네용. 불친절하다 했었는데 저는 포장해서 먹었는데 양념치킨 소스 따로 챙겨달라고 했는데 넉넉히 챙겨주셔서 너무 맛있게 잘먹었어요 3대통닭 인정”

정**

“시간은 좀 걸리지만 바로 튀겨주는 바삭한 통탉을 맛볼수 있다. 오랜 전통을 자랑하는 만큼 옛날과 맛이 거의 똑같다. 이집 통닭은 식어도 닭특유의 비린내가 나지 않아 포장해서 집에서 먹어도 맛있다. 시구들과 같이가서 먹어도 좋은 집이다.”

끝으로 이번 52년 전통 옛날 통닭집을 말하는 다른 분들 역시 비린내 하나 없고, 바삭하면서 정말 최고라고 하네요.

이렇게 먹어본 사람들은 대구 3대 통닭집이라면서 극찬을 하는 곳이니 다녀오실 분들을 위해 아래 상세정보를 적어두겠습니다.