생생정보 등뼈갈비찜 고수의 부엌 광화문특고기 위치

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2022. 1. 25. 16:44

2022년 1월 25일 화요일 KBS 2TV 생생정보 1481회 고수의 부엌 등뼈갈비찜 식당 정보

“시청 광화문 시청역 북창동 을지로 삼겹살 고기집 단체 회식 맛집 광화문특고기. 불을 지키는 사람들 십년을 이곳에서 불을 피웠습니다. 하루 열두장. 십년 사만삼천이백장. 이후 십년도 여기서 불을 지키고 싶습니다. 식을 지키는 사람들 친환경 유기농 무항생제 인증을 받은 고기가 있습니다. 광화문특고기는 국내 두번째 동물복지농장 인증을 받은 성지농장과 함께합니다.”

이렇게 이번 등뼈갈비찜 맛집으로 소개된 식당은 워낙 유명한 곳으로 제대로 된 맛을 내기 위해 노력한 곳이라고 하네요. 그래서인지 다음을 기약하는 분들이 많을 것 같아 미리 방문한 사람들의 후기를 아래 정리해두겠으니 방문전 참고하시면 좋을 것 같습니다.

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등뼈갈비찜집 광화문특고기 방문 후기 정보

yj*****

“간장갈비찜 매운갈비찜이 있는데 둘다 맛있다. 매운맛은 좀 맵다 라고 느낄 정도고 매운걸 못먹는 사람은 힘들수도있다. 떡도 나오고 만두도 나와서 다양하게 즐길 수 있다. 양은 많은 편이다. 3인분 시키면 3명이 배부르게 먹을 수 있다.”

이**

“고기 맛은 단연 최고였으며, 서빙관련 응대가 느리다는 글이 많아 걱정을 했지만 1층 서빙 담당자분, 주방장님, 여사장님 모든 분들이 친절 하였습니다. 시청쪽 고기집은 앞으로 평생 이곳에서~”

이렇게 이번 등뼈갈비찜집으로 소개된 곳을 보고 있으니 왠지 한번 맛을 본 사람들은 다시금 찾을 수밖에 없는 집으로 보이네요.

여우***

“와인콜키지프리인곳. 와인콜키지프리인곳이 두문데 그래서 그런지 와인손님이 많네요. 갈빗뼈등심(160g)￦16.000~식감이 아주좋아요. 친환경삼겹살(180g)￦15.000~신선합니다. 구워먹는치즈￦10.000 관자와묵은지￦10.000~구운관자묵은지 콜라보의 관계 맛 좋아요..”

김***

“손님없는 시간에 방문했는데 진짜 최고... 고기가 두툼하고 질이 너무 좋아서 씹는데 식감이 최고였어요 진짜... 최상급 퀄리티 고기는 역시 씹는맛이 다르더라고요.고기 질에 비해 가격도 딱 적당하고 반찬들도 다맛잇엇어요 ㅎㅎ”

역시나 이 집을 말할 때 사람들은 와인 콜키지 프리라서 은근히 와인을 먹는 분들이 많은 식당이라 하네요.

떠**

“일하시는 분 두 분 다 한국어 못하시고 뭔가 맥없이 앉아계시고, 눈에 안보여서 추가주문하기 눈치보였어요. 목살은 괜찮았는데 항정살이.. 항정살이 아닌거 같아요. 원래도 항정살 제일 좋아해서 주문했는데- 항정은 굽고 식어도 중간중간 지방이 탱글탱글한 식감을 만들어주는데 여기는 된살 위에 지방이 그냥 두꺼워요. 정말 항정 아닌거 같아요. 고기사진 고기러버 보여주니까 진짜 항정 아니라고 해서 참ㅋㅋ 굽고 좀 식은거 먹는데 도저히 안씹혀서 많이 버렸어요. 돈아까워요ㅜㅜ”

하지만 아쉬운 마음이 있다는 분도 있는데, 이 집을 말하면서 외국인 종업원과 고기가 아쉬웠다고 하네요.

jin*****

“돼지고기인데 고기 퀄이 상당하다. 본디 돼지고기는 덜익혀먹는걸 안좋아하여 바싹튀기듯 먹는것을 선호하는 편인데 이곳 광화문특고기는 겉을 시어링하고 초벌된 특고기를 안의 육즙과 촉촉함을 다잡아서 내어주는곳이다. 된장찌개도 맛있고 쫄면도 기가막히다. 가게 내부가 조금 좁은 느낌이지만 카페처럼이뻐서 인스타풍을 선호하는 여성들도 빠져들 시청맛집이라고 생각한다. 직원분이 외국인들 같은데 그런것치고 친절함도 좋아서 기분좋은 식사였던것 같다.”

이렇게 한번 가본 사람들은 이 집의 돼지고기가 정말 맛이 좋다고 말하면서 제대로 된 식당이라 하네요.

하**

“고기와 기본 상차림은 전체적으로 맛있었습니다. 다만 사람이 많은데 홀을 혼자서 보시더라고요. 그래서 조금 불편한 감이 있긴 했어요ㅠㅠ 음식은 맛있었고, 재방문 의사 있습니다.”

너*

“제 최애 고깃집이에요 항상 가서 먹을때마다 맛있고 질리지 않아서 너무 좋습니다. 친절하게 응대해주시고 서비스도 많이 챙겨주셔서 너무 감사한곳”

그래서인지 이 집을 말하는 분들은 자신들의 최애 맛집이라고 말하면서 서비스도 잘 줘서 덩욱 좋다고 하네요.

이렇게 한번 가본 사람들은 다시금 찾는 등뼈갈비찜 맛집이자 고기 맛집이라 하니 다음을 기약하는 분들을 위해 이번 고수의 부엌에 소개된 이 식당에 대한 상세정보를 아래 적어두겠습니다.