토요일은 밥이 좋아 예산 3대 82년 전통 한우양념갈비집 소복갈비 위치

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2022. 3. 29. 13:12

2022년 4월 2일 토요일 EChannel널 14회 예산 7미 3대 82년 전통 한우양념갈비집 정보

“이 갈비집은 예산에서 80년이 넘게 최고의 맛으로 군림하는 한우 소갈비 맛집으로 참숯불에 구운 생갈비와 양념갈비의 맛이 참 좋다고 한다. 특히, 다 구워줘서 나와 더욱 먹기 편하다.”

이렇게 이번 예산 3대 82년 전통 한우양념갈비집으로 소개된 갈비집을 보고 있으니 괜시리 점심을 먹어도 배가 헛헛하실 분들이 많을 것 같기에 이 맛이 궁금한 분들을 위해 미리 방문한 사람들의 후기를 아래 정리해두겠으니 참고하시면 좋을 것 같습니다.

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예산 3대 82년 전통 한우양념갈비집 소복갈비 방문 후기 정보

hee******

“갈비를 적절이 구워 돌판에 놓아 제공한다. 개개인의 취향에 따라 차이가 있겠지만 스테이크의 굽기상태로 비유하면 미디엄 레어상태일 때 고기가 가장 부드럽고 육즙이 풍부하다. 공기밥을 주문하면 갈비탕국물이 아닌 설렁탕국물을 제공한다. 이점이 이 가게의 패착이라 생각된다. 갈비를 주문한 손님에게는 갈비탕국물을 제공하는 편이 고객을 배려하는 자세라고 본다”

이렇게 이번 한우 양념갈비집을 방문한 사람이 말하길 미디엄레어 상태가 육즙도 많고, 참 좋다고 말하면서 갈비탕국물이 아닌 설렁탕국물을 내어주는 것이 아쉽다고 하네요.

e*

“가격이 좀 나가는 편이나 돈 값을 하는 맛. 순수하게 이집에서 식사하기위해 대전에서 가끔 방문함. 구운 고기를 돌판에 올려주는데 늦게 먹게되는 조각은 오버쿡되는 경향이 있다 음식을 받자마자 같이나오는 갈빗대위로 고기를 피신시켜주는 센스가 필요함. 국수라는 이름으로 사골국 국물의 중면을 파는데 3살 딸아이가 아주 잘먹어주어 만족함. 어른이 먹어도 맛이 좋다.”

우*

“생갈비, 양념갈비 다 먹어봄.. 생갈비 먹으려면 예약해야 하는데 내 입맛엔 생갈비가 더 나았음. 갈비는 맛있습니다. 다른 사이드 메뉴들은 배가 엄청 고프지 않다면 시키지 않는걸 추천.. 주말에 가면 사람이 너무 많아서 갈비 나오는데 한 30분 걸림.. 참고하세요.”

역시나 이 집을 말하는 분들은 정말 맛이 참 좋은 갈비집이라고 말하면서 주말에는 사람이 너무 많아 갈비가 나오는 시간도 걸린다고 하네요.

최**

“‘예산1미’소갈비집입니다. 역시 예산의 1미가 맞는 곳 같아요. 하아 돈벌어서 다음에 또 갈거예요. 양념갈비 너무 맛있었어요. 생전 밥이며 고기안먹는 3살 아이가 밥 먹은 곳입니다. 미안하다 그동안 수입산만 사먹여서;;; 가게앞에 주차장도 잘되어있어요. 생갈비파인 저희 부부가 양념갈비 정말 맛있게 먹었어요.”

나***

“양념갈비, 굴회(계절메뉴),갈비탕 정말 맞나네요. 고기가 질기지 않고, 살살녹아요. 가격은 싸진 않지만 또가고픈 곳입니다.”

그러면서 밥과 고기를 잘 먹지 않는 아이도 다 먹은 곳이라면서 양념갈비의 맛이 너무 좋다면서 극찬을 하는 분도 있네요.

hyun*******

“양념갈비는 적당히 달고 반찬들이 안달고 국은 심심한 맛이어서 좋아요. 반찬이 어른들이 좋아하실 구성이에요.”

민**

“언제나 손님들이 북적거리는식당. 몇십년 전부터 다니시던 분들은 옛날보다 맛이 덜하다 하시는데 제 입맛에는 어딜가서 먹어봐도 여기만큼 맛있는 갈비탕은 못먹어봤어요 갈비는 가격대가 있다보니 자주는 못먹고 어쩌다 먹는데 그냥 먹을만해요”

그리고 이 한우 양념갈비집은 늘 북적이는 곳이라면서 어디를 가도 이 집만큼 잘하는 갈비탕이 없다 극찬을 하는 분도 있을만큼 사이드 메뉴 역시 좋다고 하네요.

goa****

“한우고기에 진정인집.. 야들야들 부드러운 갈비, 과하지않은 양념.. 상추에 고기한점, 어리굴젓한개 넣어 싸먹는것이 이곳의 룰! 강추!!”

잘먹고****

“예산에 방문한다면 꼭 가보아야 할 소복식당.생갈비는 예약을 해야 하지만 우리가 예약전화를 넣었을때는 수량이 여유가 있었는지 일찍와서 주문하면 가능하다고 하셨다. 생갈비 기준 1인 5만원 양념갈비 1인 4만2천원 인데, 비싸다고 생각할수 있지만 먹어보면 이정도 가격을 받을 만 하다고 생각하게 됨. 고기를 주문하면 다 구워서 저렇게 돌판에 올려서 가져다 주신다. 고기가 굉장히 부드럽고 고소하며 양념갈비도 많이 짜거나 달지않아 정말 맛있다. 공기밥을 주문하면 설렁탕같은 국물을 함께 주시는것도 마음에 들고, 깍두기가 맛있어서 함께 먹으면 딱이다 :)”