생방송 오늘저녁 양다리통구이 가격 식당 일산 김가방양꼬치 위치

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2022. 4. 12. 12:01

2022년 4월 12일 화요일 MBC 생방송 오늘저녁 1759회 [옆집 부자의 비밀 노트] 연 매출 9억원 양다리 통구이 방송 정보

“중국에서 볶음 요리 집을 운영했던 김국현 씨(51)는 17년 전 할머니의 고향인 한국으로 돌아와 안 해본 일이 없다. 공사 현장, 2호선 스크린도어 작업, 중국집 배달, 그리고 7년간 남의 식당에서 짜장면을 요리하며 국현 씨는 자신의 식당을 차려야겠다 생각했다. 하지만 돈은 턱없이 부족했고, 설상가상 아내도 큰 수술을 앞두고 있었다. 우여곡절 끝에 친 여동생이 빌려준 돈으로 식당을 시작하게 된 국현 씨. 처음 손님들에게 선보인 메뉴는 양 다리 통구이였다. 양 다리를 그냥 썰어 내놓는 것보다 풍부한 육즙을 머금고 있을 뿐 아니라 통으로 구우면 기름기까지 쏙 빠져 담백한 맛을 내기 때문에 국현 씨는 오로지 양 다리를 통으로 굽길 고수했다. 하지만 본인의 식당을 차렸다는 기쁨도 잠시.. 손님들이 양 다리 통구이의 맛에 적응을 하지 못해 국현 씨는 크게 상심했다. 이유는 양고기 특유의 잡내 때문이었다. 양 다리 통구이에서 누린내가 난다는 손님의 한 마디에 국현 씨는 잠을 못 잘 정도로 스트레스를 받았다. 이후 낮이나 밤이나 오로지 누린내를 잡기 위해 필사적으로 몰두했다. 주사기를 이용해 두께가 있는 양 다리에 꼼꼼히 육수를 찔러 넣기 시작한 국현 씨. 12시간 숙성을 할 때에도 레몬, 키위, 양파, 생강 등을 썰어 넣어 양 다리와 함께 재웠다. 이렇게 만전을 기울인 국현 씨의 양 다리 통구이를 맛본 손님들이 하나, 둘 엄지를 치켜들기 시작했는데! 양 다리 통구이와 함께 국현 씨가 비밀스럽게 공개한 것은 바로 소스다. 레몬, 생강, 대파 그리고 파뿌리까지 넣고 푹 끓인 간장에 청양 고추를 동동 띄운 김국현표 간장 소스는 통구이를 먹을 때마다 손님들의 주문이 쇄도한다. 그런데 국현 씨의 진짜 영업 비밀은 따로 있다고? 바쁘게 예약을 받고 있는 국현 씨의 아내가 적고 있는 무언가! 비밀스럽게 적고 있는 것은 식당을 방문한 손님들 명단이다. 국현 씨의 세 번째 비밀 노트의 내용은 과연 무엇일까?”

이렇게 이번 옆집 부자의 비밀노트에서는 양다리통구이라는 예전부터 유명했던 메뉴를 파는 집이 나온다고 하네요. 그래서인지 양다리 좋아하는 분들은 입에 군침이 돌 것 같다는 생각이 들고, 다음을 기약하고 싶은 분들도 많을 것 같기에 미리 방문한 사람들의 후기를 아래 정리해두겠으니 참고하시면 좋을 것 같습니다.

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양다리통구이집 김가방양꼬치 방문 후기 정보

마**

“연변에 회사 지사가 있어서 1년에 4회 이상 방문했습니다. 코로나로 인해, 방문이 어려워진 지금. 여기에서 연변의 맛과 향을 느끼고 갑니다. 통양다리는 연변에서만 봤던건데 여기서 보다니 ㅎㅎ놀랍네요. 주문은 미리 하세요 1시간정도 굽는 시간 필요합니다. 시각적인 느낌은 통양다리지만 맛으로는 양갈비가 좋습니다. 요리로 지삼선 추천드려요. 가지요리라고 말하지 않으면 몰랐을 맛입니다. 사장님께 여쭤보니 중국동포분이라고 하시네요. 가게 근처 양꼬치, 샤브샤브집도 오픈하셨다고 하니. 생각날때 한번 가서 맛보는것도 좋겠습니다. 개인적으로 맛은 추천. 주차장은 가게 앞 넓은 공터 있어요.”

이렇게 한번 가본 사람들은 이곳에서 연변의 맛과 향을 느끼고 간다면서 정말 맛이 좋다고 말합니다. 그리고 양갈비의 맛이 좋다고 하네요.

박**

“양다리에서 느껴지는 특유의 양 냄새가 신기할 정도로 잘 잡혀 있어서 놀랐네요. 가격도 좋으니 한번쯤은 꼭 드시고 가셔야 할 메뉴라 생각해요.”

tae*******

“통양다리가 일품입니다. 4명기준 8만원정도면 맛있게 먹을 수 있습니다. 회식하기 좋고 미리 예약해야합니다. 다른 사이드메뉴는 호불호가 좀있지만 다리 비쥬얼은 모두 만족합니다 추가적으로 먹어본 메뉴 중에서 깐풍가지 좋구요 디저트로 꽃빵튀김 강추입니다”

또한, 이 집은 통양다리가 맛이 좋다고 말하면서 가격도 그렇게 비싸지 않아 더욱 좋다고 말을 하네요.

dan*****

“애니골 입구 목 좋은 자리라서 장사 잘되는 것뿐이라는 것 외엔 장점을 찾을 수 없는 집. 직원들은 불친절하고, 숫불 화력도 제대로 조절 못해서 가운데만 불이 너무 셈. 자꾸 가운데만 타서 환풍구 높이 조절하고 난리를 치고 있는데다 연기도 엄청 나는데도 불구하고 거들떠도 보지 않는 직원들, 기껏 직원 불러서 불이 너무 세서 고기가 탄다 그랬더니 '가운데는 불이 세니 옆에서 구우세요'라며 꼬치 슬롯 10개 중 가운데 6개를 비우고 구워먹으라는 건 도대체 뭔지? 혹시 나도 모르는 새 굽는 법 트랜드가 바뀌기라도 한건가? 워낙 양꼬치를 좋아해서 20년이 넘도록 숱한 양꼬치집을 다녀봤지만 이렇게 불쾌한 집은 처음임. 무한리필집을 제외하곤 꼬치를 다 먹지도 않고 일어선 집은 이 집이 처음임.”

하지만 이번 양다리통구이집에서 좋지 않은 기분을 느꼇다고 말하는 붑도 있는ㄴ데, 이 분이 말하길 불 조절도 못했다고 하네요.

서**

“윗쪽 가게 있을때 갔다가 애니골 초입으로 이전한지 한참된거 갔은데 이전하고는 첨 갔네요. 1시간전에 양통다리(1,7kg) 주문하고 어른2이 실컷먹었어요. 통다리랑 양갈비는 1시간정도 전에 주문해야해요. 소스찍어서 숙주랑 같이 먹으니 맛있네요. 고기가 부드러워서 아이들 먹어도 잘 먹을거 같고요. 신랑은 와사비도 살짝 찍어서 먹으니 그게 더 맛있다고 하고요. 온면은 안먹어봐서 시켜봤는데 제 입맛에는 그냥soso.. 다른것도 또 먹어보고 싶었지만 다음번으로~ 기억이 가물가물해서 네이버 김가방양꼬치검색하고 갔어요.”

하지만 이번 양다리통구이집을 말하는 분들 중 이분은 정말 괜찮은 집이라고 말하면서 괜찮게 맛보고 나온 곳이라 말을 합니다.

joo********

“양고기 냄새도 없어서, 처음 드시는 분도 부담없이 드실 수 있을것 같네요. 한시간 전에 주문 가능한 양다리는 비주얼 갑. 양다리 가격은 2kg에 7~8만원 전후로 3~5인 정도 먹기 적당합니다.”

방바***

“양 누린내도 별로 안나고 맛있어요~♡ 저희 가족이 이 집 단골이에요 ㅎㅎ 꿔바로우도 대박이고 저희집은 항상 양통갈비 시키는데 양 통갈비는 60분 전에 미리 예약해서 시켜놓으셔야 합니당~ 먹기 좋게 직원 분이 고기 발라주시는것도 편합니당~”

끝으로 역시나 이 집이 좋다는 분들은 많은데, 이 분들의 말로는 누린내도 거의 없고, 맛도 좋으면서 가격도 저렴해서 더욱 좋다고 하네요.

그래서인지 이번 양다리통구이집을 보고 있으니 다음을 기약하는 분들이 많을 것 같기에 아래 상세정보를 적어두겠습니다.