허영만의 백반기행 고성 문어국밥집 베짱이문어국밥 정보

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2022. 4. 14. 21:34

2022년 4월 15일 금요일 TV Chosun 식객 허영만의 백반기행 148회 찐 동해바다! 고성 밥상 백반 식당 정보

“강원도 고성에서 제일 처음 시작한 문어국밥입니다. 고성에서 잡은 문어를 직접 손질 후 육수를 만들고 있습니다. 특제 육수에 숙주나물과 문어를 올리는 방식은 저희가 처음으로 시작한 방식이고 맛에 대한 자부심도 있습니다. 모든 음식은 주문 즉시 조리 만들어 시간이 소요될 수 있습니다. 넓은 바다와 풍경을 보시며 너그러히 이해해 주시고 영업시간은 기상상황과 조업에 따라 일부 주문 불가할 수 있습니다. 고성에서 잡은 피문어의 달달하고 깊은 맛을 보러 오세요.”

이렇게 이번 허영만의 백반기행 고성편에서는 문어국밥이라는 뭔가 익숙한 음식같지만 생소한 음식이 나온다고 하네요. 그리고 보신 분은 알겠지만 해장에 너무 좋을 것 같은 이 문어국밥이기에 그 맛이 궁금한 분들을 위해 미리 방문한 사람들의 후기를 아래 정리해두겠으니 참고하시면 좋을 것 같습니다.

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고성 문어국밥집 베짱이문어국밥 방문 후기 정보

정**

“갠적으로 간도 삼삼하고 단백해서 아주 맛있게 먹었습니다. 간이 삼삼한건 취향데로 간장소스를 찍어서 먹으면 되니깐요. 문어전 문어국밥에 소주를 곁들였는대.. 술술 들어가네요. 콩나물이 들어간건 콩나물 향이 강한데 문어국밥은 숙주가 들어가서 아삭한 식감과 단백한 국물맛이 저에겐 아주 맛났어요 문어전도 밀가루가 거의 없는 문어계란숙주전인대 엄청 부드럽고 아삭하고 다진 문어가 씹혀서 고소하고 단백하고 쫌 느끼할때쯤 새콤하게 익은 깍두기&김치를 한번씩 먹으면 기가막히게 들어갑니다.^^ 오징어젓갈도 적당한 간이라 국밥과먹으니 찰떡이고요. 메인이며 반찬이며 뭐하나 뺄게없이 딱 맞게 나온느낌이예요~ 담엔 숙회나 초무침도 먹고싶어요~~^^”

이렇게 한번 먹어본 사람들은 최고의 맛이라고 말하며 은근히 문어전의 맛도 좋은 집이라고 극찬을 하네요.

하노***

“문어국밥은 숙주와 함께 샤브샤브처럼 먹을 수 있다..담백하고 맛있다..문어전도 재료를 아끼지 않고 넣어서 바삭하고 맛있다..뷰도 훌륭하다..”

kee********

“문어국밥 깔끔하고 군더더기 없음 먹으면 속이편함~~국밥집 뷰로는 탑임.바다조망 좋음. 문어숙회,문어전 문어국밥 12000원,숙회10000원 국물은 문어육수임 줜장이 문어를 잡아온다는데 ??? 문어전도 많이 먹음~~ 주차장 비교적 크고 밥먹고 한적한 바닷가 산책 소박하게 좋음~~~”

이렇게 문어국밥집을 방문한 사람들은 숙주와 함께 샤브샤브로도 맛볼 수 있다면서 담백한 맛이 최고라고 하네요.

sol*****

“문어향이 은은하게나는 국물이 정말 맛있습니다. 그리고 아삭아삭 씹히는 숙주도 좋았구요. 문어는 질기지않고 잘 씹혔어요. 문어초회는 양은 좀 적을수있습니다. 맛은 좋아요! 다음에 또 먹으러 가려고요.”

m***

“문어국밥과 문어전 각1만원! 아침식사하러 찾았는데 기대이상이었습니다 찾아간 보람이 있었어요 문어국밥은 숙주를 듬뿍 넣어 시원~했구요 문어전은 문어를 잔뜩 넣은 촉촉함이 일품이었습니다 무엇보다 바다 풍광이 정말 아름다웠어요”

그러면서 이 집을 말하면서 은은한 문어향이 나는 국물이 좋다면서 숙주를 넣어 시원하다 말하니 해장할 때 먹으면 정말 좋을 것 같네요.

2***

“야들야들한 문어숙회랑 숙주랑 샤브샤브 처럼 건져먹고 아래 국밥까지 먹으니 속이 든든 간이 강하지 않아서 더 좋았어요. 기호대로 국밥에 청양고추 조금 더 넣어서 더 시원하게 먹었습니다. 두 분이서 요리와 서브, 계산까지 다 하시는데 마침 바쁘셨는지 주문한 국밥이 40분이 걸렸어요 ㅠㅠ 좋은 뷰 감상하며 천천히 기다려달라고 어딘가 사장님의 말씀을 본거 같은데 .. 저는 다음 일정이 여유로워서 맛있게 먹고 왔습니다. 일정 급하신 분들은 감안하셔서 방문하시면 좋을 것 같아요 ^^”

그러면서 야들거리는 문어숙회와 숙주가 참 인상적이라면서 은근히 오래 걸릴 수 있으니 느긋하게 기다리면서 맛보라고 하네요.

한**

“문어국밥 너무 맛있어요! 해장용으로 아주 딱 입니다! 숙회가 너무 부드러우서 먹기가 편했습니다:) 사장님이 너무 친절하셔서 먹는내내 불편함이 없었습니다 ㅎㅎ 문어전도 꼭 드셔보세요 강추”

M

“개인적으로 새로운 국밥이라 재밌었음 원래 심심한 맛도 좋아해서 내입엔 맞았음 문어샤브샤브느낌+숙주+밥+국물 이 문어국밥이었음 숙회도 추가로 시켰는데 싱싱하고 넘 부드러웠음 혹시 싱거우면 오징어젓갈, 김치랑 먹으면 괜찮은듯합니다ㅎㅎ 반찬맛있음 내가갔을땐 직원분도 친절하셨음.”

끝으로 이 집을 말하면서 새로운 국밥이라 재미있게 맛봤다고 하는 분이 말하길 자신의 입에 잘 맛았다면서 좋았던 이 당시의 기억을 말하네요.

이렇게 한번 방문한 사람들은 다시금 찾는 집이라고 말하는 분들이 많으니 다음을 기약하는 분들을 위해 아래 이번 문어국밥집에 대한 상세정보를 적어두겠습니다.