생생정보 묵은지 닭볶음탕 전설의 맛 일산 황토골 위치
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- 2022. 4. 19. 12:55
2022년 4월 19일 화요일 KBS 2TV 생생정보 1532회 [전설의 맛] - 간이 딱 맞는 묵은지 닭볶음탕 식당 정보
| “맛은 재료가 반 이상 결정한다. 가장 맛있는 정도로 숙성한 묵은지와 최고등급의 제주산 돼지 그 중에서도 생갈비가 만났으니 말해 무엇하랴. 길게 찢어 먹는 밥 도둑 묵은지와 양도 푸짐하게 들어간 갈비살을 들고 뜯으니 식사로는 물론 술 한 잔 안주로도 딱이다. 처음 국물 많을 때 국물과 함께 김치찌개처럼 먹다가, 조려서 김치찜으로 먹으며 마무리 한다. 또한 20여 가지 천연재료에 마늘을 듬뿍 넣어 숙성시킨 비법 양념으로 보글보글 끓여내는 닭볶음탕도 단골들의 인기 메뉴. 닭은 단가가 제일 높다는 부드러운 육질의 9호닭을 쓴다. 보통 날씨가 더워지면 굽는 요리를 덜 찾게 되는데, 이 요리들은 지친 몸을 깨어나게 해주는 시원하고 알싸한 맛에 보양식 대신 찾는 이가 많다. 점심특선으로 생갈비 김치찌개와 쭈꾸미 삼겹살도 추천한다. 연중무휴라 언제든 찾아가도 좋다.” |
이렇게 이번 묵은지 닭볶음탕 맛집으로 소개된 식당을 보고 있으니 이런 류의 음식을 좋아하는 사람들은 엉덩이가 들썩일 것 같네요.
그래서인지 이 집의 음식 맛이 궁금한 분들이 많을 것 같기에 미리 방문한 사람들의 후기를 아래 정리해두겠으니 참고하시면 좋을 것 같습니다.
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묵은지 닭볶음탕집 황토골 방문 후기 정보
| duk******* “돼지고기 숙성시킬때 비법과 깻잎, 무짱아치가 진짜 맛있다. 밥도 최고급 쌀로 지어서 맛있고 김치도 직접 담가서 맛있다.” 효* “사진을 너무 못찍은거 같아오 ㅠㅠ 진짜 너ㅓ어어어어어어무 맛있어서 기절할뻔....^~^ 감자전도 먹었는데 진짜 미쳤어옹 완전 바삭하고 촉촉하고 존맛탱.... 너무 맛있어유 ” |
이렇게 한번 방문한 사람들은 너무 맛이 좋은 집이라고 말하면서 극찬을 하고, 김치 역시 직접 담가서 더욱 좋다고 하네요.
| 이** “주엽동에 위치한 토속주점입니다. 건물 2층에 있는데요, 가게로 들어가면 인테리어가 고풍스러워 민속주점이라는 느낌을 확연히 받을수 있습니다. 주요 메뉴는 묵은지 닭도리탕과 갈비 김치찌개이며, 코로나 시국이라 매장에서 직접 식사는 못하고 두 메뉴 모두 포장해서 집에서 먹었던 경험이 있는데, 묵은지를 써서 깊은맛이 있습니다. 개인별로 호불호가 있을수 있는데, 저는 닭도리탕이 좀더 입맛에 맞았습니다. 오랫동안 한자리 있었던 식당이며, 방송에도 몇번 나왔고, 분위기가 푸근한 느낌이어서 코로나만 진정되면 매장에서 막걸리 한잔과 함께 식사하고 싶은 곳이네요.” |
그리고 이 집을 말하는데 개인 호불호는 있지만 묵은지를 써서 닭볶음탕에 깊은 맛이 있다며 말하는 사람도 있네요.
| 풍** “갈비김치찌게 생각에 황토골을 생각하구 왔는데 갑자기 쭈꾸미삼겹이 먹고 싶어져서 쭈삼을 시켰는데 너무 맛있고 깔끔한 맛에 반했습니다. 역시 믿고 먹을 수 있는 황토골입니다..” 20***** “김치를 직접담궈서 요리한다는데;; 주문을 잘못해서 딴것 먹고왔다는;; 담에 다시 먹어봐야겠네요” |
이렇게 한번 방문한 사람들은 이 식당이 묵은지 닭볶음탕도 좋지만 갈비 김치찌개 맛집이라고 말을 하네요.
| 풍** “주엽에 숨은 맛집 황토골을 드디어 갔습니다. 갈비김치찌개 맛집인 것 같았는데 생고기 김치찌개를 시켜봤어요. 고기 양도 많구 잡내가 전혀 없어서 너무 맛있게 먹었습니다. 종종 가서 차례대로 다 먹어보기로 했습이다. 담번엔 갈비김치찌개 그 담번엔 갈비찜 그 담엔 닭도리탕으로..” ch***** “묵은지갈비찜 먹으러와서 빈대떠가지먹고가요 갈비의 고소한맛이 끝내줘요 넘맛있게 먹고갑니다.” |
역시나 한번 맛본 사람들은 이 집을 말하면서 최고의 맛집이라며 재방문에 재방문까지 할 것이라고 말하면서 극찬을 하네요.
| 다***** “묵은지닭도리탕 기대이상입니다. 바로 먹을 수 있어서 너무 좋아요.” em**** “김치찌개 생각날때와요. 맛있어요^^ 고기양도 많은 편이에요. 주차도편해요.” l**** “첫방문은 김치찌개로 왔다가 하나하나 메뉴 다 맛보 는중입니다 진짜 인생맛집이에요 쭈삼은..여기에요! 고민하지마요 시간만 흐를뿐” |
끝으로 이번 묵은지 닭볶음탕집을 말하는 분들은 너무 좋았던 기억이 있다면서 기대 이상의 맛집이라는 말을 하네요. 그러기에 다음을 기약하는 분들을 위해 아래 이 식당의 상세정보를 적어두겠습니다.
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묵은지 닭볶음탕집 상세정보
| 상가명: 황토골 전화번호: 0507-1497-8889 주소: 경기도 고양시 일산서구 주엽동 72 이용시간: 매일 오전 11시 - 오후 10시까지 (연중무휴) |
가격 및 메뉴
묵은지 닭볶음탕 30,000 – 50,000원
위와 같이 이번 묵은지 닭볶음탕집을 보고 있으니 왠지 한번은 침이 살살 흐르는 경험을 할 것 같아 보여 저 역시 궁금한 맛집이네요.
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이렇게 이번 묵은지 닭볶음탕집을 보고 있으니 왠지 한번은 묵직하게 묵은지를 넣은 닭볶음탕이 땡길 것 같은 분들이 많을 것 같네요.
솔직히 저도 너무 궁금한 집이기에 다음을 기약하고 싶고, 이 집의 묵은지 맛을 볼겸 방문 날짜를 생각해보며 이번 생생정보 전설의 맛에 소개된 묵은지 닭볶음탕집에 대한 프리뷰를 마치겠습니다.