생방송 오늘저녁 돈마호크 우대갈비 화덕구이 고기왕 상주 조이통통생구이 위치

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2022. 5. 11. 16:11

2022년 5월 11일 수요일 MBC 생방송 오늘저녁 1779회 [커피 한잔할래요?] - 커피콩보다 콩을 많이 쓰는 콩카페 방송 정보

“경상북도 상주에 저녁 시간만 되면 손님들 발길을 붙잡는 고깃집이 있다?! 바로 직접 제작한 황토 화덕에서 초벌 해주는 화덕구이! 그윽하게 밴 불맛과 참숯 향이 일품이라고! 이젠 상주 사람뿐만이 아니라 여행객들의 발길을 끌어당길 정도로 맛집으로 소문났다는데! 화덕에 입장하기 위해선 고기도 남달라야 한다는 게 철칙! 돼지고기 특유의 담백함과 뼈대 있는 맛이 어우러진 돈마호크는 물론이요~ 비법 양념에 3일 숙성하여 풍미를 업그레이드한 우대 갈비는 단연 인기 메뉴! 주연들을 한데 모아 황토 화덕에서 피운 참숯불로 초벌 해준 뒤~ 손님상에서 2차로 구워내면 된다는데! 이때 손님상에 쓰이는 참숯 또한 매일 고기왕이 화덕에서 손수 선별한 수제 참숯이란다! 어디 이뿐이랴~ 손수 만든 양념장으로 무쳐낸 더덕무침은 이곳의 별미! 고기와 어울리는 찰떡궁합 자랑하니 더덕 사용량만 1년에 3t이란다! 하나부터 열까지 고기왕의 손을 안 거치는 고된 일이기에 아내와 함께 식당을 꾸려가고 있다고. 미국에서 살던 시절 바비큐를 접한 것이 아이디어가 돼 고깃집을 시작한 지 10년째. 힘들어도 꿋꿋이 버티며 끝없는 맛의 공세를 이어가고 있다는데. 시원한 동치미 국물이 매력인 김치말이 국수는 그의 야심작! 배추를 필두로 갖은 채소로 우려낸 동치미가 맛의 핵심이란다. 이어서 직접 담근 김치를 국수에 곁들여주니 그 맛은 2배! 입안을 감도는 시원한 맛이 식사의 마무리로 제격이라는데~ 고기왕이 선보이는 화덕구이의 맛과 멋을 만나보자.”

이렇게 이번에 우대갈비부터 시작해서 돈마호크까지 뭐하나 빠질 것 없는 고기왕에 소개될 화덕구이 맛집을 보고 있으니 고기 좋아하는 사람들은 바로 달려갈 것 같은 느낌이 들기에 미리 방문한 사람들의 후기를 아래 정리해두겠으니 참고하시면 좋을 것 같습니다.

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돈마호크 우대갈비 화덕구이집 조이통통생구이 방문 후기 정보

허**

“서울에서 울산 내려가는 길에 들렀다. 제주숙성흑돼지, 양념돼지갈비,제주껍딱, 통갈매기살 각1인분씩 시켰다. 추가로 더덕무한리필! 역대급의 식당을 경험했다. 강추한다.”

wha******

"옛날 갈비 양념 맛과 찐갈비 부위여서 너무 좋았음 진짜 잔치국수도 양이 푸짐하고 된장도 시골집 된장맛이라서 괜찮았음 냉면은 음 그냥 무난 면을 직접 뽑는게 아니라서 좀 아쉬웠지만 메인이 아니니깐 아 진짜 가격도 너무 합리적이고 너무 맛있고 집 앞에 있었다면 매일 갔을 것임ㅜㅜ 또 먹고 싶다ㅜㅜ 두분이서 서빙하시는데 손님 많은 시간대 빗겨가면 여유로운 듯 "

역시나 한번 맛본 사람들은 다시금 찾는 집이라고 말하고, 고기 좋아하는 사람들은 극찬을 하면서 최고를 외친다고 한다.

ab***

“평점보고 의아했네요 가족경영인지 학생들이 서빙하느라 숙련이안되어있어 바쁠땐 서비스의질이 떨어질지 모르나 사장님의 자부심과 좋은 고기질 아삭한 더덕 무엇하나 빠지지않는집입니다. 다음엔 갈비도 먹고 싶네요.”

jk****

"상주에 출장가서 숙소 옆에 고기집이 있길래 별기대안하고 들어갔는데.. 와.. 진짜 인생맛집!! 진짜 맛있습니다!!! 사과나무로 훈연해서 고기에서 사과향이 나고 몸에 좋은 더덕과 같이 먹으니깐 진짜 술이 술술 들어가더라구요여자 둘이 와서 고기4인분에 맥2 소2에 된장술국까지 먹은건 안비밀.. ㅋㅋㅋㅋ 고기는 돼지갈비와 통갈메기살 먹었는데 둘다 강추입니다. 2주 전에 먹었는데 또 먹고싶네요 (침 고임..)야외에서 먹으니 코로나 걱정도 안되고 선선한 바람맞으면서 고기한점 먹으면 캬..사장님께서도 너무 친절하셔서 먹는데 기분까지 좋았습니다. 진짜 맛있으니 상주에 가신다면 꼭 한번 들러보세요!별 10개 주고싶은데 왜 5개가 최대인것이죠!! 아무쪼록 번창하세요~~~ 또 갈게요!"

이렇게 한번 맛본 사람들은 최고의 집이라고 말하면서 상주에 방문한다면 이 식당을 방문하라는 분들이 많네요.

머****

“상주맛집을 검색하고 우연히 들른 고깃집!생각보다 너~~~무 맛있고 기분좋게 밥 먹고 갑니다.상주에 오게 되면 꼭 또 들르고 싶어요된장찌개 왜이렇게 맛있나요 진하고 매콤하고 자작자작한 것이 딱 제 스타일이라 과식 했습니다...ㅋㅋ 정말 맛있었어요 ^^돼지갈비만 먹고 말려고 했는데,마지막에 시킨 오겹살은 또 왜 이렇게 맛있을까요... 사장님 추천으로 새우젓이랑 먹으니 찰떡 조합이더군요꽤 오래 되어 보이는 가게인데 그만큼 지역에서 인기있는 곳인듯 했습니다. 나가는 다른 손님들도 맛있다고 연신 칭찬하고 가시더라구요 ㅎㅎ직원분들, 사장님 다 친절하시고 기분 좋았습니다.야외 테라스에서 비오는 날 고기 먹으니 캠핑하는 감성까지 있어서 좋았어요암튼 강추.”

끝으로 이번 고기왕에 소개된 이 식당을 방문한 분이 말하길 정말 최고의 고기집이라고 말하면서 좋았던 기억이 많은 식당이라 하네요.

이렇게 한번 방문한 사람들은 다시금 찾는 집이라는 말이 있으니 다음을 기약하는 분들을 위해 아래 상세정보를 적어두겠습니다.