생방송 오늘저녁 숯불 닭갈비 연매출 15억 닭갈비 맛집 강촌숯불닭갈비 위치

2022년 8월 3일 화요일 MBC 생방송 오늘저녁 1837회 [서울특별식] - 연 매출 15억! 숯불 닭갈비 방송 정보

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“서울시 구로구. 유독 길게 늘어선 줄이 눈길을 끄는 한 식당이 있다. 대표메뉴는 숯불 닭갈비. 기다리다 지친다는 손님들의 하소연에 본관, 별관, 신관까지 한 골목에 3개의 점포를 사용하게 됐다. 덕분에 연 매출이 15억이란다. 대체 얼마나 맛있길래? 심연택(56) 사장이 춘천에서 먹어본 숯불 닭갈비의 맛을 못 잊어 식당까지 오픈한 지 10년째다. 그만큼 애정을 갖고 레시피를 연구했단다. 매일 아침에 들어오는 싱싱한 닭 넓적다리만 사용하고, 개발하는 데만 1년이 걸렸다는 양념장에도 비법은 있다. 보통 양파와 과일을 갈아 넣지만, 대파를 사용한다. 대파를 갈아 넣으면 시원한 맛과 감칠맛이 끝내준단다. 이곳의 인기 메뉴는 또 있다. 닭목살구이다. 닭목에 살이 없어서 인기 없다는 건 다 옛말이다. 소주로 잡내 잡고 그대로 구워내면 침이 꼴깍~ 다른 양념을 하지 않아도 특유의 담백함과 식감이 최고란다. 늘 손님과의 전쟁을 치른다는 서울특별식의 비법을 알아본다.”

 

이렇게 이번에 숯불 닭갈비 맛집으로 소개된 식당을 보고 있으니 왜 사람들이 많이들 찾는지 알 것 같네요. 특히, 이 맛을 한번 본 사람들은 다시금 찾는다는 말도 있으니 더욱 궁금하기에 다음을 기약할 분들을 위해 아래 상세정보를 적어두겠습니다.

 

 

생방송 오늘저녁 숯불 닭갈비

 

 

 

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숯불 닭갈비집 강촌숯불닭갈비 방문 후기 정보

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jas****** “예전에 신도림역 근처에 살 때 한 번 방문했다가 1년에 꼭 한 번씩은 오게 되는 숯불닭갈비. 숯불닭갈비라는 자체를 여기서 처음 먹어봤는데, 닭갈비를 돼지갈비처럼 쭉 펴서 구워주는데요 (처음 주문하면 첫 판은 직원분이 직접 구워줘요) 점점 고기가 익어가는데 먹어본 적이 없다 보니까 맛이 너무 궁금했는데, 첫 입 먹고 깜짝 놀랐어요. 진짜 너무 맛있어요 ㅜㅜ 와 진짜 맛있다고 했더니 직원분이 열무국수랑 같이 먹으면 더 맛있다고 그래서 열무국수도 주문을 해서 먹어보니 이것도 너무 맛있.. 양념숯불닭갈비 가성비도 좋고, 맛도 좋았고 특히 함께 나오는 소스도 매콤하니 좋더라고요. 매콤할 때 열무국수 한 입 호로록하고 국물 마시면 끝! 신도림역을 지나간다면 여긴 꼭 한 번 와보세요.”

 

이렇게 한번 가본 사람들은 다시금 찾아가는 닭갈비집이라 말하고, 은근히 열무국수의 맛도 좋은 집이라고 하네요.

 

 

생방송 오늘저녁 숯불 닭갈비

 

 

 

jin***** “둘이 닭목살3인분 열무국수 먹었어용. 처음엔 다 구워주셔서 편하게 맛있게 먹었어요. 다음엔 닭갈비도 먹어볼게요 ㅋㅋ 그 골목에 웨이팅 있는 식당은 여기뿐 ㅠㅠ 이유가 있네요 너무 잘먹었어요!! (열무국수는 반절 먹고 찍은거에요!)” 장** “맛있어요~사장님도 통통하신 언니도 너무친절하시구 잘구워주시구, 저희아이들은 특히 요기계란이랑 국수를 좋아해요.”

 

이렇게 한번 가본 사람들은 사장님도 좋고, 직원도 좋고, 잘 구워줘서 더 맛이 좋은 집이라고 하네요.

 

 

생방송 오늘저녁 숯불 닭갈비

 

 

 

김** “여기 너무 맛있어요 소금목살구이는 고소하고 닭갈비는 살이 부드러워요 잡내도 안나고 구울때 직원분이 하나하나 다 구워주셔서 타지도 않고 맛집 찾은 기분!!!” wiz**** “먹어본 닭갈비 중에 제일 맛있었습니다. 둘이 3~4인분 시켜야돼서 가격은 조금 비싸다고 느껴지지만 맛있어서 용서됩니다. 웨이팅이 길다는 게 단점인데 1시간 30분 시간제한이 있어서 순환은 비교적 빠릅니다.”

 

그러면서 먹어본 닭갈비중에 최고라고 말하는 분이 있을 정도로 제대로 된 맛을 보여주는 집이라고 하네요.

 

 

생방송 오늘저녁 숯불 닭갈비

 

 

 

제*** “두시 오픈하자마자 사람들이 몰려드네요 근처에서 소문난 맛집이라는데 궁금해서 와봤어요 일단 고기를 구워줘서 좋았구요 연탄향이 배어있어서 좀더 맛있던거 같아요 양은 좀 적엇지만 맛은 있네요.” 킴** “메인메뉴는 양념숯불닭갈비랑 닭목살소금구이 2개로 심플함 둘다 맛있는데 닭목살소금구이는 처음 먹어보는 음식이었는데 약간 독특한 식감에 단백한 맛이라 신선했다 다만 닭목살구이를 받을때 비닐봉지에 담겨져서 오는데 그 모양새가 좋지는 않았다 닭갈비처럼 접시에 담겨나오면 보기에도 더 좋을거 같음”

 

그러면서 메인으로 먹는 숯불닭갈비부터 닭목살구이까지 뭐하나 빠지는 것 없는 맛집이라는 말을 하는 분들이 많은 식당이네요.

 

 

생방송 오늘저녁 숯불 닭갈비

 

 

 

도깨**** “서울 맛집으로 인정합니다. 양념구이 맛도 아주 훌륭하고 목살구이는 정말 담백하고 맛있었습니다. 직원분들이 손수 구워 주셔서 편하게 먹을 수 있었습니다.” 김** “먹어본 닭갈비중 최고였습니다. 주말저녁이여서 40분정도 기다렸습니다. 예약판에 이름을 적어 두면 직원이 순서대로 호명을하고 안내를합니다. 직원이 이름 부르는걸 잘들어야해요. 고기는 직원이 구워주지만 손님 많아 끝까지 다 구워주지는 못합니다. 숯불이 강해고기 얼굴이 뜨거울 수 있습니다.”

 

그러면서 한번 가본 사람들은 다시금 가볼 집이라 말하면서 극찬을 하기에 다음을 기약할 분들이 많을 것 같아 아래 이 식당의 상세정보를 적어두겠습니다.

 

 

 

생방송 오늘저녁 숯불 닭갈비

 

 

 

 

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숯불 닭갈비집 상세정보

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상가명: 강촌숯불닭갈비 본점 전화번호: 02-851-2194 주소: 서울특별시 구로구 구로동 29-22 이용시간: 매일 오후 3시 – 오후 10시 30분까지 / 월요일 휴무

 

 

메뉴 및 가격

 

양념 숯불닭갈비 13,000원

 

이렇게 이번에 숯불 닭갈비 맛집으로 가격도 저렴하면서 그 맛이 월등해 사람들이 많이 찾는다 말하니 더욱 궁금하네요.

 

 

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이렇게 이번에 숯불 닭갈비 맛집으로 소개된 식당을 보고 있으니 왜 사람들이 많이들 찾는지 알 것 같고, 이 맛은 너무도 잘 아는 맛이기에 먹어보고 싶네요.

 

그래서 다음을 기약하는 마음을 가지면서 이번 생방송 오늘저녁에 소개된 숯불 닭갈비집에 대한 프리뷰를 마치겠습니다.