카테고리 없음 마나원 2021. 8. 26. 12:19
2021년 8월 26일 목요일 MBC 생방송 오늘저녁 1618회 옆집 부자의 비밀노트 즉석 생선구이 매장 방송 정보 “생선구이는 맛있지만 잘 구워내기는 쉽지 않다. 겉면은 걸핏하면 새까맣게 타버리고, 시간 계산을 잘못하면 생선 살의 기름기가 다 빠져나와 고소한 맛을 잃어버린다. 거기다 생선을 구우려면 집안에 온통 냄새가 진동하니, 식탁에 생선 한 번 올리기가 망설여진다. 부산의 한 시장에 주부들의 이런 고민을 해결해주는 사나이가 있다. 손님이 생선을 고르면 즉석에서 맛있게 구워주는 조정택 사장님! 누구든지 가장 맛있는 생선구이를 손쉽게 즐길 수 있도록 25년의 요리사 경력을 살려 그만의 생선가게를 차렸다. 고등어와 삼치, 볼락과 연어까지 이곳에서 굽는 생선은 그 종류만도 20가지가 넘는데, 생선을 굽는 ..
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카테고리 없음 마나원 2020. 9. 29. 11:42
어른들 밥반찬부터 아이들 반찬까지 깔끔하게 먹을 수 있게 반건조 생선을 파는 곳으로 비리내가 없고, 싱싱한 상태의 생선을 택배로 집으로 받을 수 있어 좋은 곳이라고 한다. - 2020년 9월 29일 화요일 Channel A 서민갑부 299회- 생선 팔아 연 매출 9억원을 올린 정택 씨의 짠내 나는 성공 도전기 편 구포시장에서 사람들의 발길을 사로잡는 곳으로 샌선을 구워서 택배로까지 팔고 있는 상가라고 한다. 생선구이를 택배로 판다는 생각을 했을 때 뭔가 신박했지만 지금 이 갑부의 비결을 보니 반건조시킨 생선을 구워서 더욱 고소하고 담백한 맛을 내면서 파는 것을 보니 역시 갑부의 자리에 올라가는 것은 이유가 있다고 생각하고, 이번 반건조 생선구이를 팔아 연매출 9억원을 올리는 그의 상가에 대한 상세정보는 ..
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