카테고리 없음 마나원 2022. 7. 4. 18:50
2022년 6월 6일 월요일 EBS 신계숙의 맛터사이클 다이어리 시즌 3 - 그 시절 우리가 좋아했던, 춘천 2대 메밀 막국수집 방송 정보 “춘천에 오면 꼭 먹어야 하는 메밀 막국수! 강원도 춘천의 불순한 기상 조건, 척박한 환경에도 불구하고 잘 자라서 흉년일 때도 사람들에게 큰 도움을 준 구황작물 ‘메밀’ 많고 많은 메밀 막국수 집이 있지만 그 중에서도 2대째 내려오는 메밀막국수 집을 찾은 계숙 씨! 아버지가 물려주신 유산, 제면기로 손수 만든다는 주방장. 메밀막국수랑 찰떡궁합을 자랑하는 부드러운 편육과 쫀득쫀득한 감자전까지 춘천을 담은 한 상을 만나본다.” 이렇게 한번 맛본 사람들은 이번 막국수집을 말하면서 제대로 된 맛을 내는 집이라고 극찬을 하네요. 특히, 2대를 이어서 오는 손맛과 편육과 감자전..
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