허영만의 백반기행 대전 71년 전통 함흥 회 냉면집 대들보함흥면옥 위치

 

2023년 4월 14일 금요일 TV Chosun 식객 허영만의 백반기행 196회 설렌다 대전 스타 밥상– 71년 전통 대전식 냉면집 식당 정보

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“유천동에 있는 오래된 냉면집으로 한번 가본 사람들은 다시금 찾는 집이라 말하는 곳이라고 한다. 특히, 따듯한 식전 차 한잔으로 시작해서 시원한 냉면의 맛이 일품이라고 한다.”

 

이렇게 이번 허영만의 백반기행 대전편에서는 오래된 냉면 맛집으로 지금의 식당이 나왔네요.

 

그래서인지 한번은 이 집을 방문하고 싶은 분들이 많을 것 같은 냉면집으로 보이기에 미리 방문한 사람들의 후기를 아래 정리해두겠으니 참고하시면 좋을 것 같습니다.

 

 

 

허영만의 백반기행 대전 71년 전통 함흥 회 냉면집

 

 

 

 

대전 71년 전통 함흥 회 냉면집 대들보함흥면옥 방문 후기 정보

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나마*** “현재는 유천동 쪽으로 이사를 했다. 대전에 최초로 함흥식냉면을 전파한 곳으로 알려져 있다. 올해로 개업한 지 60년이 된 대들보함흥면옥은 2011년 대전시에서 인증한 3대 30년 전통업소로 등록되어 있다. 그리고 2012년 농림부, 한식재단에서 발표한 한국의 맛을 이어온 100대 식당으로도 선정되었다. 냉면외에도 불고기와 갈비탕, 홍어회 무침등 다양한 메뉴를 판매한다. 냉면의 종류는 회냉면, 물냉면, 비빔냉면이다. 맥주를 주문하면 기본 안주로 과자가 나온다. 식 전에 과자를 많이 먹으면 본 음식을 맛있게 먹을 수 없다. 보통 함흥식 냉면은 면을 감자전분을 섞어 만들어 면이 질기다. 마늘의 헬로맛집 스티커가 붙어있다.”

 

이렇게 한번 먹어본 사람들은 이집의 함흥 냉면 맛이 일품이라 말하면서 불고기의 맛도 좋은 집이라고 한다.

 

 

 

허영만의 백반기행 대전 71년 전통 함흥 회 냉면집

 

 

 

 

경**** “대전에서 꽤나 오랜된 집이라고 해서 설 연휴때 온가족에 장모님까지 모시고 갔는데 이겐 웬걸. 홀 아주머니 불친절하고 나중에는 여사장님인지 와서 합석해도 되죠? 하더니 코로나 시국에 다른 6명 가족을 저희 테이블에 앉히네요. 와 완전 어이없어서 더 주문하려고 했는데 그냥 황급히 일어났네요. 합석하신 할머니는 마스크 벗고 계속 우리 음식쪽을 향해 기침하고, 다 먹고 계산 한참만에 하는데 공기밥 안 먹은 하나가 추가 되어있어서 2개 먹었는데 3개 되있다고 하니 계산대 남자가 약 5분을 시간 끌고 가격 수정할 생각은 안하고 계속 시간 끌길래 그냥 됐다고 계산하라고 해서 나왔네요. 장사 그만큼 오래했으면 손님을 그렇게 기다리게 하면 안되죠. 노포라고해서 방문했는데 장사 그만하세요. 그런 서비스 마인드로는 안돼요.”

 

하지만 아쉬움이 있다고 말하는 사람도 있는데 코로나 시국에 이러면 저도 아쉬움이 있을 것 같다고 생각되네요.

 

 

허영만의 백반기행 대전 71년 전통 함흥 회 냉면집

 

 

 

 

비즈** “고기육수는 심심한 맛에 국물맛이 제대로구요 고기만두는 간장을 찍어도 짜지 않네요, 회냉면의 제대로 조미된 양념맛과 특히 면발은 먹어 본 냉면중 최고였습니다. 다시 방문하여 다른 메뉴들을 반드시 맛보고싶은 찐맛집이네요.” ter***** “나름 대전에서의 노포에요! 혼잡한 식당입니다. 하지만 절대적인 검증의맛 이에요! 불고기는 운영하지 않을수 있어요. 간이 적당하니 좋고 밥은 따로 주문해야 됩니다. 면옥전문점 이니 궁금해서 주문한, 비빔냉면은 내공이 충분히 나오는 깊은 맛이에요! 기다림이 아깝지 않은 한끼 감사드려요! 주차: 노상, 혹은 골목에 주차하셔야 되요!”

 

하지만 한번 가본 사람들은 혼잡한 식당이라 말하면서 맛은 최고라고 말하는 냉면집이라고 하네요.

 

 

 

허영만의 백반기행 대전 71년 전통 함흥 회 냉면집

 

 

 

김** “코다리냉면이 회냉면보다 더 부드럽고 맛난 듯 하네요. 몇년째 단골! 냉면, 불고기, 갈비찜, 갈비탕으로 4계절 내내 갈 수 있어요. 주차: 다 좋은데 주차장이 없어요. 대로변이 아니니 근처에 잠시 주차하셔야 해요.” 쥰 “물냉면은 일반적인 냉면보다는 조금 밍밍한데 비빔냉면은 양념장이 맛있어서 그런지 괜찮습니다. 회냉면이 맛있다는데 다음에는 회냉면을 먹으러 가야겠군요.”

 

그러면서 이 집을 말하는 사람들은 은근히 회냉면의 맛이 좋다고 말하면서 주차장의 아쉬움이 있지만 다시금 가는 곳이라고 하네요.

 

 

허영만의 백반기행 대전 71년 전통 함흥 회 냉면집

 

 

 

gun***** “집에서 가까워서 좋은 대전의 오래된 냉면 맛집. 냉면 나오기 전에 주는 따뜻한 육수도 맛있고, 냉면도 맛있고 냉면 위에 올리는 고기도 맛있어요.” 박***** “맛있어서 놀랬음. 밑반찬까지 완전 맛있음. 일찍 닫는게 흠이지만 집에서 먼곳인데도 불구하고 또 오고싶음.”

 

끝으로 정말 맛 좋은 냉면집이라고 말하면서 먼곳이지만 다시 오고 싶은 집이라 말하는 분들이 많으니 다음을 기약할 분들이 많을 것 같기에 아래 이번 방송에 나온 냉면집의 상세정보를 적어두겠습니다.

 

 

허영만의 백반기행 대전 71년 전통 함흥 회 냉면집

 

 

 

 

 

대전 71년 전통 함흥 회 냉면집 상세정보

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상가명: 대들보함흥면옥 전화번호: 042-522-5900 주소: 대전광역시 중구 유천1동 311-13 이용시간: 오전 11시 – 오후 9시 30분까지

 

 

가격 및 메뉴

 

회냉면 11,000원

물냉면 10,000원

 

이렇게 이번에 맛도 좋지만, 이 집 만의 맛으로 사람들이 많이 찾는 냉면집으로 소개된 식당을 보니 더욱 가보고 싶어지네요.

 

 

 

허영만의 백반기행 대전 71년 전통 함흥 회 냉면집

 

 

 

 

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이렇게 한번 맛본 사람들은 다시금 찾을 수밖에 없는 곳으로 알려진 냉면집이라 말하는 분들이 많으니 왠지 한번 가보고 싶어지네요.

 

특히, 이 집만의 대전식 냉면이라고 말하는 냉면의 맛이 너무 궁금하기에 다음을 기약해보면서 이번 방송에 소개된 냉면집에 대한 식당의 프리뷰를 마칩니다.