생활의 달인 강화도 평양냉면 달인 은둔식당 서령 위치

 

2023년 6월 26일 월요일 SBS 생활의 달인 894회 은둔식달 – 강화도 평양냉면 이경희, 정종문 달인 매장 정보

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“평양냉면의 대중화를 지향하는 강화도 평양냉면 전문점 서령입니다. 30년 업력 메밀 장인 노하우가 담긴 순면(메밀 100%)의 부드러운 식감과 강화도 로컬 정육점 '섬고기'의 암소 한우로 끓여 낸 깊이 있는 맛을 느껴보세요. 최상의 재료만을 선별하여 만들어낸 정성 담긴 건강한 슬로푸드입니다. 가을에 추수한 햇메밀 1년간 저장 및 관리, 자가제분(당일 사용할 메밀을 가루로 만들고), 자가제면(주문즉시 반죽하여 눌러드립니다).”

 

이렇게 이번 방송에 강화도 평양냉면 달인으로 소개된 분들의 매장을 보고 있으니 무조건 한번은 가봐야 할 것 같고, 평냉을 좋아하는 매니아들이라면 꼭 찾아가봐야 할 것 같은 사명감도 들것 같네요.

 

그래서 이 맛이 궁금한 분들이 많을 것 같기에 미리 방문한 사람들의 후기를 아래 정리해두겠으니 참고하시면 좋을 것 같습니다.

 

 

강화도 평양냉면 달인

 

 

 

강화도 평양냉면 달인 냉면집 서령 방문 후기 정보

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즐겁***** “지인분께 식사대접 하기 위해서 찾아간 곳인데요. 건강한 맛있는 맛을 맛볼 수 있는 ‘서령’ 이었어요. 음식이 하나하나 정갈하고 정성이 느껴졌어요. 평양냉면은 특유의 맛을 잘 살려서 깔끔한 맛이 일품이었고 들기름 메밀국수는 유난히 고소하고 담백해서 누구나 맛있게 즐길 수 있는 메뉴였고요. 비빔 메밀국수도 간이 세지 않아서 항정살 수육과 곁들여 먹으면 담백함이 배가 됐어요. 만두는 육즙 팡팡 속이 꽉 차 있었는데요. 무채랑 먹으면 진짜 너무 맛있었어요. 너무너무 맛있게 드셨다고 지인분께 식사 대접 너무 성공적이었습니다.”

 

이렇게 한번 가본 사람이 말하길 대접하기 위해 방문한 곳으로 정말 성공적인 맛을 보장해준 식당이라고 말을 합니다.

 

 

강화도 평양냉면 달인

 

 

 

 

 

이라**** “평양냉면은 처음인데 완전 맛있어요. 고기육수 맛이 싹 베어 슴슴하면서도 육수 넘기고 나면 은은함이 남아 매력적이고 들기름 메밀국수는 직접 방앗간에서 짠 들기름을 들어가 진짜진짜 고소해 나랑 남편 원픽이고, 슴슴한 평양냉면이 낯설다면 비빔 메밀국수 추천 비빔 메밀국수는 양념장이 맵지도 않고 자극적이지 않아 아이들 먹기에도 완전 맛있어요. 항정살 수육은 부드러움의 끝판왕이고 수제 찐만두는 소가 꽉꽉 차 있고 육즙이 한 가득이라 만두 하나만 먹어도 배가 차는 느낌이에요 강화 여행시에 꼭 들어야 할 맛집 하루 200그릇 한정이에요.”

 

역시나 자신과 남편이 정말 맛있게 먹은 집이라고 말하면서 최고의 평양냉면 집이라고 말을 하는 분도 있네요.

 

 

 

강화도 평양냉면 달인

 

 

 

 

미소******* “간이 조금 되어있는 육향 가득한 국물, 진한 육향에 반하게 되는맛입니다, 아이도 잘 먹구 특히 만두 너무 맛있습니다, 속이 꽉 차 있고 슴슴하고, 담백한 맛 김치2 고기2 나오는데 고기3 김치1로 변경해서 먹었어요. 사장님 직원분들 너무 친절하셔서 기다렸다가 먹었는데도 즐거운 식사시간이었습니다.” 꽉** “강화도 맛집 서령! 첫 방문인데 평양냉면, 비빔 메밀국수, 항정살 수육, 만두반판까지 옴팡지게 먹었습니다. 직원분들 사장님 너무나 친절하셨고 건강하게 진짜 맛있게 잘 먹고 왔어요. 강화도 또 가도 재방문 의사 완전 있습니다.”

 

그러면서 이번 방송에 소개된 강화도 평양냉면 달인의 매장에 재방문 의사가 있을 정도로 맛이 좋다고 하는 분도 많네요.

 

 

강화도 평양냉면 달인

 

 

 

 

 

골* “강화도 놀러갔다가 평냉으로 유명한 곳 있다고 해서 해장할 겸 방문했어요. 근데 사람이 웨이팅 필수고 캐치 테이블로 예약하면 되더라구요! 어플깔면 간단하니 어른들도 가능. 진짜 평냉 양 짱 많은데 육수 깔끔하고 면도 부드럽고, 진짜 너무너무 맛있어서 웨이팅 완전 가능한맛. 근데 또 생각보다 비빔 양념도 쫀맛이라 항정 수육이랑 완전 잘 어울려요! 솔직히 제가 여태 먹은 항정 수육 중에 제일 쫄깃하고 개 맛있음. 무조건 먹으셈. 글고 만두도 속 꽉! 차 있는 존 맛 찐만두. 이 집은 메뉴 전부 맛있는 듯.”

 

그리고 이분은 양도 많고, 맛은 두말 할 것 없이 훌륭한 맛이라며 극찬을 하며 최고의 평양냉면집이라고 하네요.

 

 

강화도 평양냉면 달인

 

 

 

 

 

팅*** “평양냉면도 비빔냉면 모두 진짜 맛있는 곳입니다. 어른 맛 평양냉면 좋아하는 신랑도 이 집 비빔을 좋아해서 항상 2가지는 꼭 먹고 옵니다. 그리고 식당도 청결하고 직원분들도 친절하셔서 기분 좋은 식사로 기억에 남아요. 아!! 그리고 꼭 일찍 가셔서 한정판매하는 항정살 수육도 꼭 함께 드셔보세요. 최고예요.” 올*** “아이들과 강화도 놀러 갔다가 들렸는데 너무 맛있었던 평양냉면집이네요. 좀 슴슴할수도 있는 평양냉면인데, 서령 냉면은 육수의 육향이 강해서 밋밋하지 않고 맛있어서 평냉 초보도 쉽게 먹을 수 있어서 좋았어요. 아이들과 함께 맛있고 배부르게 잘 먹었네요.”

 

끝으로 최고의 강화도 평양냉면 맛집으로 불리는 만큼 초보도 쉽게 다가설 수 있는 맛에 아이들도 호불호 없이 잘 먹는다고 말하는 분이 있으니 다음을 기약할 분들을 위해 이번 방송에 소개된 강화도 평양냉면 달인의 냉면집에 대한 상세정보를 아래 정리해두겠으니 참고하시면 좋을 것 같습니다.

 

 

 

강화도 평양냉면 달인

 

 

 

 

강화도 평양냉면 달인 냉면집 상세정보

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상호명: 서령 연락처: 0507-1388-8774 주소: 인천광역시 강화군 길상면 선두리 734 이용시간: 오전 10시 30분 - 오후 4시까지 / 화요일 휴무일

 

 

메뉴 및 가격

 

평양냉면 (순면) 15,000원

 

이렇게 강화도에 위치한 이번 평양냉면집은 이미 너무 많이 유명해진 곳으로 아는 사람은 다 아는 그런 맛집이라고 하네요.

 

 

강화도 평양냉면 달인

 

 

 

 

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이번에 강화도에서 워낙 유명한 평양냉면을 내어주는 냉면집을 보고 있으니 저 역시 괜시리 여름에 한 그릇 하고 싶어지네요.

 

솔직히 무슨 맛인지 알 것 같기에 더욱 맛보고 싶은 음식으로 생각되기에 다음을 기약해보면서 이번 방송에 소개된 강화도 평양냉면 달인의 냉면집에 대한 프리뷰를 마칩니다.