방송 맛집 마나원 2023. 6. 27. 16:19
2023년 6월 27일 화요일 KBS 1TV 6시 내고향 7814회 고향 정 가게 – 고성 메밀 막국수 노포 식당 정보 “시판 막국수가루가 아닌 국내산 메밀을 방앗간에서 제분하여 만드는 순메밀국수(메밀 100%)와 담백한 동치미 막국수(메밀+전분)를 40년이상 해오고 있습니다. -그날 삶은 수육은 미리썰어 데워드리지 않고 주문을 받으면 준비하고 명태식해가 함께 제공됩니다. -모든 음식은 직접 만들어 사용합니다. 고객분들의 입맛에 맞아 맛있게 드시는 것이 저희의 기쁨이고 보람입니다.” 이렇게 이번 6시 내고향에서는 고성에서 워낙 유명한 동치미 막국수 맛집으로 알려진 식당이 나왔는데 이 맛을 본 사람들은 다시금 찾아가는 곳이라고 말하니 더욱 이 맛이 궁금하기에 다음을 기약할 분들을 위해 미리 방문한 사람들의..
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방송 맛집 마나원 2023. 6. 26. 13:40
2023년 6월 26일 월요일 SBS 생활의 달인 894회 은둔식달 – 강화도 평양냉면 이경희, 정종문 달인 매장 정보 “평양냉면의 대중화를 지향하는 강화도 평양냉면 전문점 서령입니다. 30년 업력 메밀 장인 노하우가 담긴 순면(메밀 100%)의 부드러운 식감과 강화도 로컬 정육점 '섬고기'의 암소 한우로 끓여 낸 깊이 있는 맛을 느껴보세요. 최상의 재료만을 선별하여 만들어낸 정성 담긴 건강한 슬로푸드입니다. 가을에 추수한 햇메밀 1년간 저장 및 관리, 자가제분(당일 사용할 메밀을 가루로 만들고), 자가제면(주문즉시 반죽하여 눌러드립니다).” 이렇게 이번 방송에 강화도 평양냉면 달인으로 소개된 분들의 매장을 보고 있으니 무조건 한번은 가봐야 할 것 같고, 평냉을 좋아하는 매니아들이라면 꼭 찾아가봐야 할 ..
방송 맛집 마나원 2023. 6. 23. 07:30
2023년 6월 23일 금요일 MBC 나혼자산다 500회 목포 팜유 세미나 – 새우바게트 크림치즈 바게트 빵집 정보 “저희 씨엘비베이커리를 찾아 주셔서 감사합니다. 저희 씨엘비베이커리는 19년9월 본점을 시작으로 목포해상케이블카 북항점,고하도점을 운영중에 있습니다. 처음 시작은 목포 코롬방제과점을 운영과 동시에 코롬방의 약자로 씨엘비베이커리로 같이 운영하였습니다. 그래서 거리가 가까운 이유도 있습니다. 처음의 씨엘비베이커리는 테이크아웃만 하는 바게트 중심 전문 매장이였습니다. 그러던 중 19년 12월 씨엘비베이커리 본점 바로 옆 건물로 확장 오픈을 하여 카페도 오픈 하였습니다.(명륜동 2호점) 그렇게 현재 씨엘비베이커리가 자리 잡게 되었습니다. 그래서 현 목포 코롬방제과점과 거리가 가까운 점도 있습니다...