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생방송 오늘저녁 고기왕 (12)

생방송 오늘저녁 240시간 저온숙성 통삼겹살 고기왕 김포 인생화로 위치

카테고리 없음 마나원 2021. 11. 23. 11:04

2021년 11월 23일 화요일 MBC 생방송 오늘저녁 1672회 - [고기왕] 240시간 저온 숙성! 육즙 팡팡 통삼겹살의 정석 방송 정보 “고기왕을 찾아간 곳은 경기도 김포시! 코로나의 위기 속에서도 주말이 되면 주차 차량으로 바글 바글하다는 이곳의 메인은 한국인의 대표 외식 메뉴, 삼겹살! 평범한 삼겹살이라고 생각했다면 오산! 두툼한 두께를 자랑하는 육즙 팡팡! 통삼겹살이란다. 240시간 동안 영상 2도에서 습식숙성을 하다 보니 일반 삼겹살과는 달리 선홍빛을 띤다는데! 뿐만 아니라 2~3cm의 두툼한 두께로 썰어내기 때문에 육즙을 가두는 데 안성맞춤이란다. 여기에 화력 좋은 고급 비장탄 위에서 구워내니 일반 삼겹살과는 비교 불허! 육즙 팡팡 삼겹살 맛의 조력자는 단연 매일 아침 무쳐낸다는 쌉싸래한 ..

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생방송 오늘저녁 수비드 대왕갈비 가격 고기왕 맛집 호족반 위치

카테고리 없음 마나원 2021. 11. 10. 14:53

2021년 11월 10일 수요일 MBC 생방송 오늘저녁 1663회 [고기왕] 4시간 줄 서도 좋아! 수비드 대왕 갈비 방송 정보 “이번 주 고기왕을 찾아간 곳은 트렌디한 맛의 집결지 강남! 이곳에 아주 특별한 고기왕이 있었으니! 바로 365일 웨이팅 전쟁 불러일으키고 있다는 수비드 대왕 갈비 되시겠다! 엄청난 크기와 맛으로 손님들 입맛 사로잡았다는 수비드 대왕 갈비! 그 맛의 첫 번째 비밀은 단연 ‘수비드’에 있었으니! 미지근한 물 속에서 오랜 시간 동안 익히는 방식인 수비드 조리로 갈비를 만들고 있다는 고기왕! 최상급 꽃갈비 살을 비법 양념에 재운 뒤 무려 18시간 동안 65도의 물속에서 천천히 익혀낸 덕에, 극강의 부드러움 자랑한다는데! 여기서 끝이 아니다! 수비드 조리로 부드러워진 갈비는 다시 한번..

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