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생방송 오늘저녁 텍사스 바비큐 (2)

생방송 오늘저녁 텍사스 바비큐 밥 잘주는 민박집 연천 숲속짱구네 위치

방송 맛집 마나원 2022. 7. 20. 13:52

2022년 7월 20일 수요일 MBC 생방송 오늘저녁 1826회 [밥 잘 주는 민박집] - 민박집으로 시작한 부부의 귀촌 생활 방송 정보 “밥 잘 주는 민박집을 찾아간 곳은 시원한 물줄기가 장관을 이루는 재인 폭포로 유명한 경기도 연천이다. 오늘 찾아간 민박집은 미식가들 사이에서 이미 입소문을 탄 맛집이기도 하다는데. 대표 메뉴는 텍사스 바비큐로 미국을 대표하는 바비큐 방식인데 낮은 온도에서 오랜 시간 훈제하여 부드러운 육질과 깊은 풍미가 특징이다. 사실 주인장은 오랜 직장생활을 접고 고깃집을 5년간 운영했었는데. 코로나19로 큰 타격을 입고 작년에 폐업하면서 고향인 연천에 소규모 민박집을 짓고 귀촌을 결심하게 됐단다. 손님들에게 소소한 행복을 주기 위해 오래전부터 관심을 뒀던 텍사스 바비큐 만들기에 도..

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생방송 오늘저녁 텍사스 바비큐 이태원 고기왕 식당 매니멀스모크하우스 위치

카테고리 없음 마나원 2021. 12. 7. 10:20

2021년 12월 7일 화요일 MBC 생방송 오늘저녁 1682회 – 14시간 육즙 대작! 바비큐 끝판왕 식당 정보 “고기왕이 찾아간 곳은 힙한 맛집이 모여있다는 이태원! 이 일대를 고기 하나로 평정한 곳이 있었으니! 무려 14시간의 기다림이 있어야 맛볼 수 있다는 텍사스 바비큐란다. 연기를 통해 음식을 익힐 수 있도록 만든 훈연통인 핏(PIT)을 국내에 처음 들여와 참나무 장작으로 훈연하면서 만들어낸다는 전설의 맛이라는데! 차돌양지 부위를 사용해 극강의 부드러움을 자랑하는 텍사스 바비큐의 시그니처라 할 수 있는 브리스킷에 돼지 앞다릿살을 사용해 풍미 가득한 폴드 포크까지! 골라 먹는 재미가 쏠쏠하다는데! 맛의 첫 번째 승부처는 단연 신선한 고기와 비법 양념에 있었으니! 후추와 커피 가루를 기본으로 하는 ..

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