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생방송 오늘저녁 텍사스 바비큐 (2)

생방송 오늘저녁 텍사스 바비큐 밥 잘주는 민박집 연천 숲속짱구네 위치

방송 맛집 마나원 2022. 7. 20. 13:52

2022년 7월 20일 수요일 MBC 생방송 오늘저녁 1826회 [밥 잘 주는 민박집] - 민박집으로 시작한 부부의 귀촌 생활 방송 정보 “밥 잘 주는 민박집을 찾아간 곳은 시원한 물줄기가 장관을 이루는 재인 폭포로 유명한 경기도 연천이다. 오늘 찾아간 민박집은 미식가들 사이에서 이미 입소문을 탄 맛집이기도 하다는데. 대표 메뉴는 텍사스 바비큐로 미국을 대표하는 바비큐 방식인데 낮은 온도에서 오랜 시간 훈제하여 부드러운 육질과 깊은 풍미가 특징이다. 사실 주인장은 오랜 직장생활을 접고 고깃집을 5년간 운영했었는데. 코로나19로 큰 타격을 입고 작년에 폐업하면서 고향인 연천에 소규모 민박집을 짓고 귀촌을 결심하게 됐단다. 손님들에게 소소한 행복을 주기 위해 오래전부터 관심을 뒀던 텍사스 바비큐 만들기에 도..

생방송 오늘저녁 텍사스 바비큐 이태원 고기왕 식당 매니멀스모크하우스 위치

카테고리 없음 마나원 2021. 12. 7. 10:20

2021년 12월 7일 화요일 MBC 생방송 오늘저녁 1682회 – 14시간 육즙 대작! 바비큐 끝판왕 식당 정보 “고기왕이 찾아간 곳은 힙한 맛집이 모여있다는 이태원! 이 일대를 고기 하나로 평정한 곳이 있었으니! 무려 14시간의 기다림이 있어야 맛볼 수 있다는 텍사스 바비큐란다. 연기를 통해 음식을 익힐 수 있도록 만든 훈연통인 핏(PIT)을 국내에 처음 들여와 참나무 장작으로 훈연하면서 만들어낸다는 전설의 맛이라는데! 차돌양지 부위를 사용해 극강의 부드러움을 자랑하는 텍사스 바비큐의 시그니처라 할 수 있는 브리스킷에 돼지 앞다릿살을 사용해 풍미 가득한 폴드 포크까지! 골라 먹는 재미가 쏠쏠하다는데! 맛의 첫 번째 승부처는 단연 신선한 고기와 비법 양념에 있었으니! 후추와 커피 가루를 기본으로 하는 ..

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