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생생정보 묵은지 닭볶음탕 (2)

생생정보 묵은지 닭볶음탕 양평 옥천면 맛집 가래징개 위치

방송 맛집 마나원 2023. 1. 10. 15:50

2023년 1월 10일 화요일 KBS 2TV 생생정보 1717회 [맛있으면 0칼로리] - 묵은지 닭볶음탕 매장 정보 “안녕하세요. 가래징개입니다. 26년 전통 2대째 운영중인 닭볶음탕 전문점입니다. 가래징개는 (구)한화리조트 입구에 위치해 있으며 양평 패러글라이딩 착륙장에서 400m 거리에 위치해 있습니다. 인근에 중미산 자연휴양림 관광후 연인 데이트코스로 식사하시면 좋습니다. 닭볶음탕, 로제 닭볶음탕, 묵은지 닭볶음탕, 묵은지찜이 전문이며 모든메뉴에 자신이 있습니다.” 이렇게 이번에 묵은지 닭볶음탕 맛집으로 소개된 식당을 보고 있으니 왜 사람들이 그렇게 많이들 찾는지 알 것 같은 분들이 많을 것 같네요. 더욱이 가장 기본적이지만 그래서인지 진짜 맛집을 찾기 힘든 메뉴인 것 같기에 이 집을 한번 가볼 분..

생생정보 묵은지 닭볶음탕 전설의 맛 일산 황토골 위치

카테고리 없음 마나원 2022. 4. 19. 12:55

2022년 4월 19일 화요일 KBS 2TV 생생정보 1532회 [전설의 맛] - 간이 딱 맞는 묵은지 닭볶음탕 식당 정보 “맛은 재료가 반 이상 결정한다. 가장 맛있는 정도로 숙성한 묵은지와 최고등급의 제주산 돼지 그 중에서도 생갈비가 만났으니 말해 무엇하랴. 길게 찢어 먹는 밥 도둑 묵은지와 양도 푸짐하게 들어간 갈비살을 들고 뜯으니 식사로는 물론 술 한 잔 안주로도 딱이다. 처음 국물 많을 때 국물과 함께 김치찌개처럼 먹다가, 조려서 김치찜으로 먹으며 마무리 한다. 또한 20여 가지 천연재료에 마늘을 듬뿍 넣어 숙성시킨 비법 양념으로 보글보글 끓여내는 닭볶음탕도 단골들의 인기 메뉴. 닭은 단가가 제일 높다는 부드러운 육질의 9호닭을 쓴다. 보통 날씨가 더워지면 굽는 요리를 덜 찾게 되는데, 이 요리..

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