방송 맛집 마나원 2022. 9. 14. 12:56
2022년 9월 14일 수요일 MBC 생방송 오늘저녁 1864회 [옆집 부자의 비밀노트] - 산골 솥뚜껑 닭볶음탕의 비밀은? 방송 정보 “한국인이라면 그냥 지나칠 수 없는 비주얼로 월 매출 8천만 원을 올리고 있다는 맛집이 있다고 해서 달려간 곳은 울산의 산골 마을! 이곳의 주인 박철(68세) 씨는 직접 제작한 화덕에 참나무 장작으로 불을 피워서 닭볶음탕을 만들고 있다는데... 전국을 다니며 황토 버섯집을 짓는 건축가였던 박철 주인장은 일거리가 줄고 생계가 어려워지자 오랫동안 식당을 운영하던 어머니의 손맛을 이어받아 닭볶음탕 전문점을 시작했단다. 그동안 가게에 불이 나 전 재산을 잃기도 하며 우여곡절이 있었지만 여기서 포기하지 않은 주인장! 손님들을 끌어모으기 위한 방법을 생각했으니, 초대형 솥뚜껑을 집..
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카테고리 없음 마나원 2022. 1. 7. 12:35
2022년 1월 7일 금요일 MBC 생방송 오늘저녁 1704회 옆집 부자의 비밀노트 – 매일 완판! 부부를 살린 짜장면 방송 정보 “코로나19로 전통시장 경기가 꽁꽁 얼어붙었다. 충청남도 홍성군의 홍성시장도 마찬가지. 그런데, 이 시장 내에 유독 사람이 북적이는 곳이 있었으니~ 김영태(65) 씨와 이희옥(64) 씨가 운영하는 중국집이다. 사람들이 이 집을 찾는 이유는 당연히 맛 때문이란다. 이 집의 1등 메뉴. 뭐니 뭐니 해도 짜장면이다. 풍부한 채소와 구수한 춘장을 센 불에 확 볶아내 감칠맛이 장난이 아니라는데. 여기에 쫄깃한 면발이 짜장면의 맛을 극대화한다고. 이 집 짜장면이 맛있는 이유는 바로 영태 씨만의 황금비율. 이렇게 맛있는 짜장면의 가격! 단돈 4천 원. 부부가 짜장면을 저렴하게 판매하게 된..
카테고리 없음 마나원 2021. 11. 9. 16:04
2021년 11월 9일 화요일 MBC 생방송 오늘저녁 1662회 옆집 부자의 비밀노트 만두집 정보 “이 만두집은 충주 자유시장에서 유명한 곳으로 만두피가 약간 두툼하지만 맛이 좋다고 한다.단골들은 만둣국과 김밥을 많이 먹으며, 겨울 동안에는 감자만두의 택배 주문을 받지 않는다고 한다.” 이렇게 이번 만두 맛집으로 나온 곳은 택배로도 영업을 하고 있어서 만두를 좋아하는 사람들이 많이들 찾는다고 말하니 한번은 맛보고 싶은 분들을 위해 미리 맛을 본 분들의 후기를 아래 정리해두겠습니다. #생방송 오늘저녁 충주 자유시장 만두집#생방송 오늘저녁 감자만두#생방송 오늘저녁 옆집 부자의 비밀노트#옆집 부자의 비밀노트#옆집 부자의 비밀노트 만두집#충주 옆집 부자의 비밀노트 만두집#충주 감자만두집#충주 김치만두집#충주 명..
카테고리 없음 마나원 2021. 8. 26. 12:19
2021년 8월 26일 목요일 MBC 생방송 오늘저녁 1618회 옆집 부자의 비밀노트 즉석 생선구이 매장 방송 정보 “생선구이는 맛있지만 잘 구워내기는 쉽지 않다. 겉면은 걸핏하면 새까맣게 타버리고, 시간 계산을 잘못하면 생선 살의 기름기가 다 빠져나와 고소한 맛을 잃어버린다. 거기다 생선을 구우려면 집안에 온통 냄새가 진동하니, 식탁에 생선 한 번 올리기가 망설여진다. 부산의 한 시장에 주부들의 이런 고민을 해결해주는 사나이가 있다. 손님이 생선을 고르면 즉석에서 맛있게 구워주는 조정택 사장님! 누구든지 가장 맛있는 생선구이를 손쉽게 즐길 수 있도록 25년의 요리사 경력을 살려 그만의 생선가게를 차렸다. 고등어와 삼치, 볼락과 연어까지 이곳에서 굽는 생선은 그 종류만도 20가지가 넘는데, 생선을 굽는 ..
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