허영만의 백반기행 서천 원조 판교 냉면 맛집 수정냉면 위치

2022년 7월 22일 금요일 TV Chosun 식객 허영만의 백반기행 161회 무지개 같은 맛! 충남 서천 밥상 원조 판교 냉면 식당 정보

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“이 식당은 서천 판교냉면 맛집으로 원조 판교냉면집으로 알려져 있다. 동치미와 사골국물로 만든 육수가 인상적이고, 도토리고구마전분으로 직접 면을 뽑아서 주는 진짜 냉면집이라고 한다. ”

 

이렇게 이번 허영만의 백반기행 서천편에서는 사골 육수로 맛을 낸 원조 판교냉면집이 나왔네요. 그래서인지 한번 가본 사람들은 다시금 찾아가는 집이라고 말하니 괜시리 이 맛을 보고 싶은 분들이 많을 것 같네요. 이렇게 궁금한 분들이 많을 것 같기에 미리 방문한 사람들의 시식 후기를 아래 정리해두겠으니 참고하시면 좋을 것 같습니다.

 

 

 

허영만의 백반기행 서천 원조 판교 냉면

 

 

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원조 판교 냉면 식당 수정냉면 방문 후기 정보

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곽** “냉면 진짜 맛좋아요. 동치미+고기육수 여서 새콤하면서도 되게 진해요. 색다른 상큼한맛이였어요. 비냉은 양념장이 많은데 맛은 연해요. 양념이 많아 면의 맛이가려지는게 약간 아쉬웠음..ㅠ 만두 왕짱맛b” 거부***** “고구마메밀반죽 면맛이 독특하고 양념도 새콤시원! 자꼬자꼬 젓가락이 갔어요. 애들은 떡만둣국 먹일 수 있고! 아 또 가고 싶네여...”

 

이렇게 한번 가본 사람들은 진짜 맛이 최고라고 말하면서 고구마 전분으로 만든 면발에 양념도 괜찮다고 하네요.

 

 

 

허영만의 백반기행 서천 원조 판교 냉면

 

 

 

 

피**** “서천토박이인데 여기보다 맛난 냉면집 아직 못가봄. 신기한게 호불호가 엄청나다는거임. 어떤사람들은 맹물이라고하고 누군가는 최고로 맛난다고하고 평양냉면 좋아하는 분들만 드시길. 일단 어릴때부터 계속 먹었던 나에게 이곳의 물냉면은 여름철 최고의 별미였습니다. 지금은 판교에 냉면집은 문을 닫았지만 서천 시내에서는 먹을수 있습니다. 판교에서 먹던 맛보다 떨어지지만 비슷하게 맛있어요.” 슬** “아 면발 태어나서 처음 맛보는 식감이었습니다. 너무 맛있구요. 시원한 육수도 일품이었습니다.”

 

그리고 서천 토박이로써 최고의 냉면집이라고 말하면서 극찬을 하네요. 그러면서 은근히 엄청난 호불호가 있다고 말을 합니다.

 

 

 

허영만의 백반기행 서천 원조 판교 냉면

 

 

 

ku****** “지역은 도토리묵으로 유명한데 관련음식은 없고 중심가에는 냉면, 콩국수, 국밥 가게만 있다. 냉면은 직접 뽑는다고 한다. 고기고명은 새끼손톱 반만한 조각 몇 개가 있을 뿐 없다고 보면 되고 삶은 계란 반 쪽이 전부. 고기가 없다는 것은 국물이 육수가 아니라 면수란 말. 한 그릇 팔천 원은 면값이다. 비싸다. 부러 찾아갈 집은 아니다. 충청도 음식이 어렵다. 잘하는 집을 찾기도 그냥 지역음식을 하는 곳도 찾기 어렵다.” 나** “엄청 유명한 냉면 맛집입니다...큰 기대는 마세요. 그냥 냉면집이고 주인이 돈복터져서 줄서서 먹는 물냉 비냉 물비빔냉면 만두 파는 식당입니다. 그냥 70점정도로 보통점수. 너무 바쁜때 방문하심 먹는것만으로도 고마울때도 있죠. 개취가 있을수 있으니 기회있으심 한번 드셔보시고...”

 

그래서일까? 너무 큰 기대를 하고 가면 아쉬움이 있다고 말하는 분들도 있고, 은근히 아쉬움이 있다고 말하는 분들이 많네요.

 

 

 

허영만의 백반기행 서천 원조 판교 냉면

 

 

 

cbu***** “맛은 평범해요, 절대기대하지 마시길 진짜진짜 기대없이 가야하는 맛” 이** “판교 중국집이 별로라는 평가에 일부러 장날분의기도 볼겸 잘한다고 자랑표현하는 원조..간판건 냉면집에갔는데 비오는데 물냉면은 왠지 썰렁할거같아 비빔냉면을 주문하고 가게 분의기를 보니 좌석은80%차지하고 종사원은5명이 일하는곳이다 물론 가족이 다수이겠지만 운영이 만만치는 않겠다는 느낌..? 마침 주문한 냉면이 왔고 비비면서도 별로라는 느낌.. 역시 별로다 내가 만들어도 그보다 나을텐데 아쉬움을 뒤로하고 사진올려 평가할 가치를 못느껴 그냥 아쉬움을 뒤로하고 장 에가보니 비와서 그런지 상인이 거의 안나왔다 너무나도 초라한 판교 장날이다 일주일이지난후 구굴에서 평가요청..? 어찌알았을지 생각하다 카드결제로 노출된걸로 생각이 듬..다음에 더울때 장날 한번 더가서 물냉면 먹어보고 정확하게 평가 해야 겟지요. 맛이괜찮으면 80점에 사진도 올릴게요..”

 

그러면서도 은근히 무슨 맛일지 상상이 가지만 기대가 너무 커서 아쉬움이 남는다는 말을 하는 분들도 많네요.

 

 

 

허영만의 백반기행 서천 원조 판교 냉면

 

 

김** “여기 저기 맛있다는 콩국수를 먹기위해 많은 식당을 찿았지만, 이토록 콩물이 진하면서 고소하고 면발 또한 쫄깃쫄깃 70평생 이렇게 맛있는 콩국수를 이 집 외 식당에서 먹어본 적이없다. 콩국수하면 반듯이 이 수정식당을 추천하는데 주저함이 얷을 것이다. 미식가로 정평이 난 동행인도 감탄을 한다. 서천에 가면 콩국수를 꼭 먹고싶고 타인들께 추천하고 싶다 한다. 콩물 한 점 남김없이 다 긁어 먹어서 그릇 씻는데도 편할 것이다. 맛있게 잘 먹었습니다 라고 주인장께 인사를 거듭하고 나왔다.” sun******* “독특한 사골육수가 매력적인 식당입니다. 처음엔 비릿한 느낌이 있는데 먹을 수록 묘한 중독성이 있네요.”

 

그렇지만 사골육수가 매력이라면서 극찬을 하면서 중독성이 강한 맛이라며 극찬을 하고 나온 분들이 많다고 하네요.

 

이렇게 호불호가 확실하지만 그 맛을 보면 다시금 찾게 되는 분들이 많을거라 말하니 다음을 기약할 분들이 많을 것 같아 아래 이 판교냉면집에 대한 상세정보를 적어두겠습니다.

 

 

허영만의 백반기행 서천 원조 판교 냉면

 

 

 

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원조 판교 냉면 식당 상세정보

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상가명: 수정냉면 전화번호: 041-951-5573 주소: 충남 서천군 판교면 현암리 234-24 이용시간: 오전 10시 - 오후 7시까지

 

 

가격 및 메뉴

 

회냉면 11,000원

물냉면 8,000원

 

이렇게 이번에 소개된 냉면 맛집으로 소개된 식당을 보고 있으니 왜 사람들이 많이들 찾는지 알 것 같고, 냉면 매니아라면 한번은 맛보고 싶어질 것 같네요.

 

 

 

허영만의 백반기행 서천 원조 판교 냉면

 

 

 

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이렇게 이번 냉면 맛집으로 소개된 식당을 보고 있으니 왜 사람들이 이 집을 그렇게 찾는지 알 것 같네요. 특히, 호불호가 엄청난 곳이라고 말하니 자신이 평양냉면을 좋아하거나 심심한 맛을 좋아한다고 생각하면 가라는 사람의 말이 기억이 남기에 저는 다음을 기약하는 것을 생각해보며 이번 허영만의 백반기행에 소개된 원조 판교냉면집에 대한 프리뷰를 마치겠습니다.