생방송 오늘저녁 항아리 삼겹살 연매출 10억 맛집 봉탁 항아리바비큐 위치

2022년 7월 21일 수요일 MBC 생방송 오늘저녁 1827회 [서울특별식] - 연매출 10억! 항아리 삼겹살 방송 정보

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“서울시 종로구. 곳곳에서 한옥의 매력을 느낄 수 있는 삼청동에 소문난 서울특별식이 있다. 바로 삼겹살이다. 이곳만의 특별한 비법이 있다는데, 항아리에 굽는다는 것이다. 해외여행에서 항아리에 굽는 고기를 보게 됐고, 아이디어를 얻었단다. 사실, 항아리는 공기와 열 순환이 잘 되기 때문에 고기 굽기에 안성맞춤이다. 화덕의 기능을 더하기 위해 항아리 주변에 작은 구멍을 내고 온도계까지 장착했다. 겨자소스에 계핏가루, 향신료를 섞은 양념장을 삼겹살에 바른 뒤, 175도에서 2시간 동안 항아리에서 구워주면 담백하고 숯 향이 밴 삼겹살이 완성된다. 항아리에 굽는 건 삼겹살뿐만 아니라는데, 닭갈비도 굽는다. 고춧가루, 고추장, 불맛 기름을 넣은 특제 양념장을 바른 뒤, 저온에서 은은하게 구워주면 매콤하고 담백한 닭갈비가 완성된다. 특별한 조리법과 맛으로 연 매출 10억을 내고 있단다. 손님 입맛 저격한 인기 비결을 알아본다.”

 

이렇게 이번에 항아리삼겹살을 제대로 맛볼 수 있는 식당으로 나온 곳을 보고 있으니 왠지 회식으로 한번 제대로 먹어보고 싶어지네요. 그래서인지 한번 맛본 사람들은 이 식당을 가보고 싶어할 것 같기에 미리 방문한 사람들의 후기를 아래 정리해두겠으니 참고하시면 좋을 것 같습니다.

 

 

생방송 오늘저녁 항아리 삼겹살

 

 

 

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항아리 삼겹살집 봉탁 항아리바비큐 방문 후기 정보

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권** “고기 엄청 부드러워요 직접 다 구워주셔서 편하게 입안으로만 넣으면돼서 너무 좋네요 닭갈비가 매콤한데 저는 너무 좋았습니다 맛있어요!” ㅇ** “맛있었어요. 쭈꾸미는 맵기 조절이 가능해요~하지만 기름이 많아서 안 맵게 먹기에는 맛이 묻히는 감이 있었어요. 기름기를 조금만 줄여주시면 좋을 것 같아요! 내부는 미술관 같아서 보는 재미가 있었고, 단체 손님이 들어가기 좋은 방도 있었습니다.”

 

한번 와본 사람들은 이 집이 정말 맛이 좋은 곳이라고 말하면서 쭈꾸미 역시 맛이 좋다고 하네요.

 

 

생방송 오늘저녁 항아리 삼겹살

 

 

 

sun******** “검색해서 간집이라 큰 기대는 안했지만.. 기대이상의 맛집이네요!!! ^^ 돼지고기. 닭갈비. 꼬꼬살. 코다리 막국수. 그리고 또하나의 최고는 봉탁막걸리!!!! 고기도 엄청 부드럽고 맛나지만 정성스럽게 구워주시는 직원분의 친절에 더욱 즐거운 시간을 보내고 왔습니다~ 강추합니닷!! ^^” 이** “친절한 서빙이 인상적입니다. 항아리 바베큐 세트로 육해공의 고기를 먹을 수 있습니다. 봉탁주도 예전 담가먹던 술 생각이 나서 달질하지만 맛있습니다. 가성비 괜찮고 깔끔한 식사를 할 수 있는 곳입니다.”

 

이렇게 서빙도 인상적이면서 항아리 바비큐 세트가 참 좋았다고 말하는 분들이 많은 식당이네요.

 

 

생방송 오늘저녁 항아리 삼겹살

 

 

 

yoo***** “서촌에서 봉평집이었을 때부터 맛있게 먹던 집이에요. 오랜만에 한국에 왔더니 가게가 없어져서 아쉬웠는데 이렇게 우연히 새로 옮기신 가게에 와서 너무 반가웠습니다. 일단 항아리 바베큐 세트에 나오는 모든 음식이 맛있습니다. 삼겹은 겉바속촉, 닭갈비는 매콤 부들, 꼬꼬살은 쫀득 야들 너무 맛있습니다 ㅠㅠ 코다리 막국수는 짜지 않고 고소하면서도 마지막에 매콤한 매력이있고 메밀 순면이지만 툭툭 끊기지 않아 식감도 좋습니다. 식사를 하시다가 마지막에 봉탁주는 디저트 처럼 드시는 것도 추천이에요. 시나몬 라떼같이 부드러우면서도 시원하고 청량한 탁주입니다. 사실 서촌에서 맛있게 먹었던 옹심이 칼국수도 먹고싶었는데 배가 불러서 다음을 기약합니다 ㅠㅠ 사장님 너무 친절하시고 음식은 당연히 맛있습니다! 추천이에요~~”

 

역시나 사장님의 친절은 기본이고, 너무 맛있게 맛보고 가는 집이라면서 추천하는 식당이라고 하네요.

 

 

생방송 오늘저녁 항아리 삼겹살

 

 

 

tar****** “분위기 색감 맛 세개다 너무 맛있었어요 ㅠㅠㅠ 고기가 향이 너무 좋아서 다음에도 기회된다면 꼭 오고 싶네요! 사장님이 너무 친절하시고 닭갈비도 진짜 맛있었어요!” 조** “항아리바베큐의 진면목을 느꼈습니다. 개인적으로 느끼기에 가격에 비해 고기양이 너무 적었습니다. 맛도 좋고 다른 점도 좋았습니다.”

 

그러면서 맛이 정말 좋은 집이라고 말하면서 좋아하지만 양이 조금 적은것도 있다는 말도 하는 분들이 좀 있네요.

 

 

생방송 오늘저녁 항아리 삼겹살

 

 

 

시차**** “여기 진짜 넘 맛있어요. 왠만하면 리뷰 잘 안남기고 그런데 사징님 넘 유쾌하시고 일단 음식이 넘 맛있습니다 봉탁주 진짜 맛있고 항아리 바베큐셑이거랑 같이 먹으면 그냥 스트레스 풀려요 꼭 한번 와서 먹어보길 추천 해요!! 인사동 맛집!” 박** “고기가 너무 맛있어여 완전 부드럽고 다양하게 먹을수있어서 좋아요 봉탁주도 반주로 딱입니다 ^^ 사장님도 친절하세용”

 

끝으로 한번 맛본 사람들은 다시금 찾는 집이라고 말할 정도로 좋은 기억이 있는 분들이 많다고 하니 가보고 싶은 분들을 위해 이번 방송에 소개된 항아리 삼겹살집에 대한 상세정보를 아래 정리해두겠습니다.

 

 

생방송 오늘저녁 항아리 삼겹살

 

 

 

 

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삼청동 항아리 삼겹살집 상세정보

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상가명: 봉탁 항아리바비큐 전화번호: 0507-1440-5675 주소: 서울특별시 종로구 삼청동 61-4 이용시간: 오전 10시 30분 – 오후 10시 30분까지 / 연중무휴

 

 

메뉴 및 가격

 

항아리 바비큐 세트 20,000원

 

이렇게 이번에 항아리 삼겹살 맛집으로 소개된 식당을 보고 있으니 가격도 저렴하면서 그 맛이 좋다는 분이 많으니 정말 궁금하네요.

 

 

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이렇게 이번에 소개된 항아리 삼겹살집을 보고 있으니 삼겹살이 너무 먹고 싶어지네요. 솔직히 먹는 것은 보는 것이 반이고, 먹는게 반이라 생각하기에 이 집을 보고 있으니 저 역시 한번 맛보고 싶은 마음이 커지기에 다음을 기약해보며 이번 생방송 오늘저녁에 소개된 식당에 대한 프리뷰를 마치겠습니다.