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생생정보 으라차차 인생역전 (3)

생생정보 볏짚 토종닭곰탕 으라차차 인생역전 식당 평양옥 위치

카테고리 없음 마나원 2022. 4. 26. 13:32

2022년 4월 26일 화요일 KBS 2TV 생생정보 1537회 [으라차차 인생역전] - 볏짚 토종닭곰탕 식당 정보 “안녕하세요. 3대전통 토종닭전문 서대문 평양옥입니다. 토종닭은 일반 육계 닭과는 달리 콜라겐 함량이 높아 쫄깃한 식감이 일품입니다. 평양옥 닭곰탕, 닭백숙은 가마솥에 막 삶은 쫄깃야들한 토종닭을 결대로 찢어넣고 엄나무, 황기, 오가피, 대추 인삼 등 국내산 한방약재와 17가지 천연재료를 24시간 가마솥에 푹 고와 국물이 진하고 깊은 맛이 납니다. 닭기름을 수작업으로 계속 걷어내 국물에 기름기가 없고 깔끔합니다. 새벽 3시에 출근해 농장에서 들여오는 신선한 토종닭을 매일 가마솥에 삶고, 넓적다리살, 다리살, 안심살, 가슴살, 날개살, 목살 등 닭 한마리의 모든 부위를 손으로 일일이 찢어 닭..

생생정보 더덕 장어두루치기 으라차차 인생역전 풍천황토민물장어 위치

카테고리 없음 마나원 2021. 10. 7. 12:06

2021년 10월 7일 목요일 KBS 2TV 생생정보 1345회 으라차차 인생 역전 더덕 장어 두루치기 식당 정보 “저희는 고창 양만장 직송 100% 국내산 민물장어만 판매하고 있습니다. 저렴한 가격에 맛 좋고 양 많은 요리를 드실 수 있게 노력하고 있으며 상차림 비용도 따로 받지 않고 있습니다. 40개의 테이블로 회식하기에도 좋고 쾌적합니다. 손님을 위해 일한다는 일념하나로 맛과 영양이 듬뿍 담긴 음식으로 진정한 음식의 세계로 초대해 드리고자 언제나 고객사랑 음식사랑의 마음으로 준비하고 있겠습니다.” 이렇게 이번 인생 역전 맛집으로 나온 곳은 더덕과 장어두루치기라는 말도 안될 것 같지만 정말 잘 어울리는 음식을 내놓는 식당이라 하네요. 그렇기에 궁금하신 분들을 위해 아래 이 식당을 미리 다녀오신 분들의..

생생정보 돌판 숯불 소갈비 가격 으라차차 인생역전 홍가명가 궁 석갈비 위치

카테고리 없음 마나원 2021. 9. 1. 12:39

2021년 9월 1일 수요일 KBS 2TV 생생정보 1381회 으라차차 인생역전 돌판 숯불 소갈비 식당 정보 “이 집은 스스로 말하기로 ‘석 갈비란? 손님이 직접 굽는 방식이 아닌, 주방에서 참숯직화구이로 완벌하여 돌판에 올려 손님께 제공이됩니다. 고기굽는 걱정, 냄새 걱정 없이 편안하게 갈비 맛을 즐기시면 됩니다. 홍가명가 궁 석갈비는 100% 갈비만을 제공하며, (목살,전지)등 전혀 사용하지 않습니다. 고기를 직접 자가손질 하여 고객님들께 최고의 갈비맛을 느끼실수 있도록 하겠습니다.’이라 말할 정도로 제대로 된 음식점이라고 하네요.” 이렇게 인생역전의 음식점이라고 나온 돌판 숯불 소갈비집을 보고 있으니 무조건 한번은 방문하고 싶은 분들이 생길 것 같아 미리 다녀온 분들의 후기를 아래 정리해두겠으니 방..

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