TV속 이야기

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생방송 오늘저녁 장흥 정남진 바다 위의 헌터 전어잡이 부부

카테고리 없음 마나원 2020. 9. 4. 13:22

“전라남도 남해안의 대표적인 해양관광지에 위치한 정남진! 득량만 일대와 소록도, 완도, 금일도 등 수많은 섬이 한눈에 보이는 물의 도시이기도 하다. 박수정 헌터(57/男)는 이곳에서 직접 잡은 고기로 횟집을 운영한다. 경기도 안산에서 30년 동안 유리 시공업자로 일한 그는 6년 전, 아내 이다경(56) 씨와 함께 고향 정남진에 돌아왔다. 부모님의 건강이 안 좋아지며 수도권 생활을 접고 귀어를 결심한 것. ‘봄 도다리, 가을 전어’라고 할 만큼, 장흥의 9월은 전어잡이로 바쁘다. 올해는 아니지만, 매년 전어 축제가 열릴 정도로 무공해 청정지역 장흥에서 잡힌 전어는 특히 맛 좋기로 유명하다. 전어는 계절에 상관없이 어획되는데, 특히 가을이 되면 살이 올라 속이 꽉 차 더 맛있다. 이 시기 육질은 연해지고, ..

식객 허영만 백반기행 나주 불고기 대호동 맛집

카테고리 없음 마나원 2020. 9. 4. 11:52

“나주 동신대학교 인근에 위치한 한식당으로 간장 양념에 버무린 연탄불고기가 인기 메뉴입니다. SBS ‘백종원의 3대 천왕’에선 백종원이 돼지불고기 맛집을 위해 나주를 찾는 모습이 그려졌던 바로 그집입니다. 고기를 자를 필요 없이 크게 한입 먹어야 제대로 된 맛을 느낄수 있다고 합니다.” - 2020년 9월 4일 금요일 TV Chosun 식객 허영만의 백반기행 67회- 풍요로운 맛의 고장 나주 밥상 불고기 편 이번에 방송되는 나주 불고기 맛집으로 유명한 이곳은 백종원의 3대 천왕에서 나오면서 더욱 유명세를 탔고, 이 집은 주문도 불고기 하나로 통일한 맛집이라고 합니다. 아마 나주하면 곰탕을 떠올리시는 분들이 대다수지만 아는 사람들은 불고기 맛집이라하면 이곳을 말하면서 한번쯤 가봐도 후회가 없을 집이라고 말..

생방송 오늘저녁 도끼돈가스 비빔 칼만두 분식왕 맛집

카테고리 없음 마나원 2020. 9. 4. 11:11

“소박하기에 매력 있고 옛 추억을 떠올리는 맛이 있기에 진한 감동이 있는 전국팔도 분식王! 첫 번째 분식왕을 찾아간 곳은 충북 충주시! 줄을 서야만 맛볼 수 있는 메뉴가 있었으니! 바로 어릴 적 추억을 소환하는 돈가스란다. 흔한 돈가스라고 생각하면 오산! 뼈가 붙은 도끼 모양의 토마호크 돈가스부터 5가지 알록달록 치즈를 넣은 오색 돈가스까지! 스페셜한 비주얼 자랑한다는데! 육즙 폭발 돈가스의 비결은 제주산 등심! 2주 정도 숙성을 거친 후에 근육을 일일이 잘라주는 손길까지 거친 후에야 직접 만든 양파&파기름에 튀겨내면 고소한 돈가스로 재탄생한단다.” - 2020년 9월 4일 금요일 MBC 생방송 오늘저녁 1393회- 분식왕 도끼 돈가스 vs 비빔 칼만두 편 충주 도끼돈가스 맛집의 상가 상세정보 상가명: ..

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